开店讲求灵气：我们接触了很多想开店做生意的，来合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要让他去做就是坑他。做生意确实讲求灵气。有些人身上就是有一股子做生意感觉。有些人很聪明有悟性，一说就通;有些人看起来木纳但很执着，很坚定;有些人很善于思考总结，这些人都是能干事儿的人。但是有些人一开口你就知道确实干不了，他一直关注的是技术，是如何抠门如何占别人便宜，而且有很多想法摇摆不定，还有就是太过于老实，老实的不会变通，不会跟人打交道沟通，这几类人真不适合做。

毕竟开店是跟人打交道，跟消费者打交道，灵气很重要。

产品为王：好产品一定是好几个纬度的吸引人，并不是某一点。 卤菜现买现吃，无需等待，消费体验非常便捷，而且有很多种口味和风味可以选择。广西卤味加盟哪家好

首先就是技术条件。所谓技术，就是要求卤出的菜达到色、香、味俱佳的效果。而这样的技术，不是靠浏览几篇文章或者随便找个配方，然后买些香料回去就可以轻松解决的。

卤菜，看起来简单，实则是一个复杂，系统的过程，从香料的认识，香料的特性和作用，香料的使用方法，食材的选择，食材的初加工，卤制时间，卤制火候，食材下锅，出锅时间等等，都有严格的要求。

卤菜是一门系统的技术，不是一个香料配方就能解决你所有问题的，如果没有专业的卤菜技术，建议还是先不要开店，找个实体店系统的学习一下才稳妥。 广西卤味加盟哪家好卤味加盟哪个好？这是很多人关心的问题，其中有很多不错的品牌，这需要投资者对市场中的品牌进行考察研究。

卤味加盟店投资需要注意的几个点，店面选址会影响预算，装修档次也会影响费用，菜品优劣会影响费用，员工招聘以及培训费用，都要算进来。

餐饮服务许可证分为轻餐饮和重餐饮。顾名思义，轻餐饮是不产生油烟;重餐饮就是会产生油烟，那么其办理的要求就各不同相同。卤味加盟连锁店作为重餐饮行业，其办理餐饮服务许可证的条件有5个方面

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、存贮等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源豹祠固定的距离;具有制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及于单位实际想适应的保证食品卫生安全的规章制度;具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料和成品交叉污染，并避免食品基础有毒物质、不洁物;符合国家食品、药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品、药品监督管理部门规定的其他条件。 价格也有很大的空间，从几块钱到几十元的菜品都有，面对的消费群体非常广。

生活中，我们身边很多人是通过卤味熟食加盟创业的，而且这个卤味熟食加盟的创业人群是呈上升趋势的，其实2020年就像“照妖镜”，让原本虚浮华丽的需求和消费都回归了“原形”，整个社会风气比以前更加节约，更加务实，更加返璞归真，更加倾向于刚需和民生。 而卤味熟食加盟更符合小投资、大回报、多利润、现金流、低门槛、刚需、能避开电商的冲击、受环境因素影响小一些。而这些标准无疑是2021年适合老百姓创业的标准，所以卤味熟食加盟也将成为更加主流的老百姓投资方向。  只有找对了品牌，然后进行了市场分析，这样再去投资，才会让你开店更顺利。广西卤味加盟哪家好

因为卤菜菜品的品种比较多，它的口味也比较好，能够满足消费者的需求，很多年轻消费者都很喜欢吃卤菜。广西卤味加盟哪家好

卤菜生意看似简单，其实想要赚钱却着实不易，因为市场准入门槛低，行业竞争其实是超级大的，只要有一种新东西出来，立马有无数的人去模仿，生意做得长久的卤菜人都懂得一个道理，卤菜无定势，实践出真知。

建议新手朋友，不要轻易相信任何大神，许多东西需要靠自己去实践，自己去测试！一切的经验都不能照搬，生搬硬套是大忌，那些侃侃而谈的大神们，也许有过成功经验，但即使自己再开店，也不能保证百战百胜，永远成功。

要注意口味稳定，产品除了口味之外，再说一个重点，就是食材的新鲜，食材一定要新鲜，要知道品质是会说话的，把卤菜的品质做好，就能吸引大量的顾客回头，与其挖空心思琢磨怎么靠花样和营销来吸引顾客，不如把心思用到食材新鲜上。 广西卤味加盟哪家好