中华绒螯蟹，就是俗称的大闸蟹、河蟹，是中国延续5000多年的美味珍馐；而在美国，它却成了不折不扣的“违禁品”，大量购入zousi大闸蟹的买家一经查出，将面临巨额罚款——甚至坐牢。大闸蟹（中华绒螯蟹）在美国违法，一经发现，全国通缉，无论死活，都要上缴。中国人饭桌上的珍宝，去了美国，为什么就成洪水猛兽了呢？当肥美的大闸蟹到了美国，就成了世界百大入侵物种之一，在美国人印象里，它的潜在危险犹如蝗灾泛滥。大闸蟹破坏力和繁殖速度过于惊人，一度肆虐欧美本土生态系统。而为处理入侵物种造成的麻烦，美国zhengfu每年花费高达1200亿美元。大闸蟹在中国深受欢迎，却在异国他乡恶名远扬。 卖大闸蟹居然犯法?甚至坐牢?陕西大闸蟹多少钱

挑剔的江南食客们为了方便吃大闸蟹，便用起了“蟹八件”。用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后再拿钎、镊、叉、锤，或剔或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶黏的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉。“蟹八件”早在明朝时期就已在苏州盛行，是江南闺阁的高雅用品，甚至有用金银打造用作嫁妆的。它的*初来源已不可考，很可能是人们在吃蟹的实践中逐步摸索出来的；根据需要，前天他制作一件，昨天你制作一件，现在我制作一件，便慢慢组成了这“蟹八件”。现在，“蟹八件”已是寻常之物了，不过真正要用起来，其实只剪刀、蟹钳、蟹针三样，就已经非常足够了。 陕西大闸蟹多少钱大闸蟹:被捆起来的秋天味道！

秋风起、蟹黄肥”，又到了吃大闸蟹的好时节。据悉，今年阳澄湖将于9月23日开捕，这也意味着今年中秋节吃货们暂时吃不到zhengzong的阳澄湖大闸蟹。不过，螃蟹券已经率先登上各大线上线下销售平台。业内人士介绍，由于大闸蟹属于生鲜中的特殊商品，每年食用期从9月下旬开始一直持续到12月中旬，且不易保存和运输，所以在大约十年前，一些商家顺势发明了螃蟹券，消费者可以在螃蟹成熟后凭券随时提取，而螃蟹券也被消费者戏称为“纸螃蟹”。

直到现在，阳澄湖大闸蟹仍然供不应求。但也不必只盯着阳澄湖，解决了大闸蟹养殖难题的“蟹学泰斗”、上海海洋大学教授王武坦言，“现在比较好的大闸蟹在东太湖，上海、安徽甚至中国台湾，都有很好的蟹。”大闸蟹近年来如此受欢迎，甚至内陆地区也能很方便的吃到，除了养殖技术和冷链运输的成熟，价格下降更能被大众接受以外。背后还藏着一个很重要的原因，大闸蟹特别能“扛”。大闸蟹是一种两栖蟹类，能主动调节体内渗透压、适应外界环境，在淡水、半咸水或海水中都不会脱水或膨胀，甚至可以离水短暂生活。大闸蟹的“蟹黄”发达而满贮养料，因此十分耐饥，扛个几十天不吃东西也能活着。 冬天还没到,大闸蟹已经戴起了毛手套。

说起大闸蟹，总会想起阳澄湖。民国时期，章太炎夫人汤国梨亲自盖章“不是阳澄湖蟹好，此生何必在苏州”。中国古代三大名蟹，胜芳蟹（原产白洋淀）、花津蟹（原产古洪泽大湖）、阳澄蟹，只阳澄湖的大闸蟹一家独大。为什么偏偏是阳澄湖？江南，地势平缓，河流湖泊星罗棋布，水草丰茂、气温适宜，一直就是大闸蟹的主产地。其实阳澄湖在宋代之前曾是一片陆地，后可能因娄江河道阻塞，洪水泛滥等原因，才形成了如今的湖泊。因此湖底浅平，平均水深不过1.9米，正适宜大闸蟹生长。如果水深过浅，太阳一晒，蟹容易性早熟，又容易长不大了。阳澄湖阳光晴好，长满了丰茂的水草，慢慢的，鱼虾螺蛳和浮游动物也聚集了起来，这些正是大闸蟹*喜爱的美味食物。 大闸蟹属于方蟹科，根据现有化石显示，5000万年前它的祖先就出现了。陕西大闸蟹多少钱

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1912年，大闸蟹shouci在德国的河流中被发现。由于环境适宜、没有天敌的干扰和人类的捕捞，大闸蟹开始迅猛地繁殖起来。短短的几十年时间，它们就已经入侵到了泰晤士河、莱茵河等欧洲各大水系，四处泛滥成灾，挖洞破坏水利设施，排挤当地原生物种，成为欧洲各国生态管理者头疼的大问题。1992年，大闸蟹更是横跨太平洋，在美国旧金山湾被发现，并顺利地在那里“安家”，尔后的1998年，大闸蟹的降河生殖洄游，更是导致了加州特雷西一处鱼类迁徙通道堵塞，鱼类大量缺氧死亡。现在中华绒螯蟹在美国已经成为被“通缉”的入侵物种了。 陕西大闸蟹多少钱

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