麻辣龙虾尾原料：小龙虾尾。调料：葱、姜、蒜麻辣双菇酱、芝麻、干辣椒、醋。做法：1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。2、准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。3、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。4、把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。说道夏天吃小龙虾，不管是蒜蓉的、麻辣的，咖喱的等等口味，躲在空调屋里吃那可是一种享受呀。小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。麻辣龙虾尾的营养价值：龙虾尾含有丰富的钠元素，能调节渗透压，维持酸碱平衡。河北速冻麻辣龙虾尾多少钱一斤

麻辣龙虾尾用料：主料龙虾尾2斤。辅料：生姜少许、生抽少许、料酒少许、郫县豆瓣酱2大勺、糖4大勺、大蒜6瓣、花椒适量、辣椒适量、耗油适量、大料3颗、大葱适量。麻辣龙虾尾的做法：1.将龙虾尾洗净，沥干水，备用。2.葱，姜，蒜，切大块，吃的时候好挑出去。3.大料，辣椒面，花椒粒，干辣椒，油，豆瓣酱，糖，生抽，料酒。4.多放油，炒豆瓣酱，小火，别糊锅，炒出红油后，放葱姜蒜，麻椒粒，干辣椒一起翻炒爆香。用量根据龙虾尾的量数决定。5.放龙虾尾，继续翻炒，放糖，鸡精，生抽，料酒。6.翻炒后加入少量水，水不过龙虾尾，大火炖。收汁后出锅即可，因为豆瓣酱很咸，所以不用放盐。尝一下应该尝出甜味，才可以，也可以根据自己口味加。江苏去头麻辣龙虾尾如何做汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘。

冻龙虾尾怎么做好吃呢？现在分享一个冻龙虾尾的做法教程。先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。结尾出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。

麻辣龙虾尾，是一道家庭小炒，主要原料有龙虾，葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖。原料:龙虾尾一斤、干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖、郫县豆豉酱、耗油、啤酒。做法:龙虾尾化冰，淘洗数次，沥水控干/葱姜蒜切片;1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底)。3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。冷冻龙虾尾快速解冻的方法：白酒解冻。

虾肉看着红润透亮，入口就是扎扎实实的肉感，比那些又粉又面的小龙虾吃着不知道高出多少level。油炸过后的虾壳，又薄又脆，可以顺着纹路绕一圈，轻松剥壳，留下完整的虾肉。也可以直接混合着紧实的虾肉直接吞下肚，咔嚓咔嚓，自带酥脆口感，实力征服我的味蕾！抢先一步入手的小伙伴吃到停不下来，纷纷喊着要回购一万年，拍出来的照片看着就让人咽口水！强烈建议小龙虾爱好者不要错过！作为一名吃肉专业户，吃小龙虾当然是图它紧实饱满的肉啦。要知道，5斤小龙虾里，只能留下1斤虾尾，一口下去全是精华。如果说冬季的味道是羊汤的话，那么夏季的味道就是麻辣龙虾尾。江西熟冻麻辣龙虾尾调料

夏季即将来临，来一只冰啤，上一盘色泽鲜鲜、味道鲜美的龙虾尾，估计是较致的享受了。河北速冻麻辣龙虾尾多少钱一斤

天气一旦热起来，小龙虾就跟着火爆起来，上市后就立马出现在各大餐馆、大排档、酒店的菜单上头，无论它的价格多高，都有人追捧，可见大家对它的忠诚度有多么高啊！真的不是用一句简单的“喜欢”所能形容的，周所周知，鲜活的龙虾处理起来特别的麻烦，既要剪掉虾壳，又要去虾脑，费时又费力，如果懒得动手，不妨用冰鲜的龙虾尾来替代，可以节省大家不少时间，非常适合懒人来操作！小龙虾和龙虾尾的做法有所不同，前者经常会用到火锅底料，后者和它较大的区别就是选择麻辣酱来调味，它的辣度相当来说会更强烈一些，对味蕾刺激的作用更加明显，再则，从价格上来而言，后者也会更便宜一些。河北速冻麻辣龙虾尾多少钱一斤

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