作为一个吃笋爱好者忍不住要上来说一下笋的涩、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是这货：那么草酸到底有什么危害呢？以下资料引用自维基百科草酸是一種存在於許多植物的酸，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量（LD50），以對大鼠的影響作計量，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個約65公斤的人，大約需要25公克的份量。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道，長久接觸草酸的水溶液，可引致關節痛。在一般人的尿液裡，亦含有微量草酸，份量大約有數毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想从上述资料可以得出一个结论：吃笋不焯水是不对的本人也以多年吃笋经验告诉你：吃笋不焯水容易吐那么上面有些说不焯水过油对不对呢？以下资料同样引用自维基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末，味酸，易溶於乙醇，溶於水，微溶於，不溶於苯。也就是说草酸极性较强。四川品种泡椒笋哪里有卖的

在刚刚落幕的 [展会名称] 上，江西登仙桥食品有限公司的展位前人头攒动，热闹非凡。作为省级农业产业化重点**企业，登仙桥携旗下丰富多样的产品惊艳亮相。现场，色泽诱人的手剥笋吸引了众多目光，其选用质量雷笋，经人工精心整形分级，装袋后的规格大小均匀。老汤口味醇厚香浓，散发着独特的传统风味；柠檬口味清新爽口，给人带来别样的味蕾冲击；香辣口味则劲爽过瘾，瞬间点燃参观者的热情。不少消费者现场品尝后赞不绝口，纷纷下单购买，更有经销商当场表达合作意向，展会期间，登仙桥手剥笋销售额突破 [X] 万元，为品牌进一步开拓市场奠定了坚实基础 。

登仙桥食品：传承经典，创新发展：作为省级农业产业化重点**企业，江西登仙桥食品有限公司始终坚持传承与创新并重。公司以当地丰富的农副产品为原料，加工生产小竹笋、冬笋、蘑菇、荞头等特色产品，种类多达四大类 100 余种。其拳头产品手剥笋，选用质量雷笋，经人工精心整形分级后装袋，推出老汤、柠檬、香辣等多种口味，让消费者在剥壳食用的过程中，尽享回归自然的乐趣。近年来，登仙桥食品不断加大研发投入，创新生产工艺，不仅在国内市场**，还成功出口到欧美及东南亚等 20 多个国家和地区，年产量达 16000 余吨，为当地农业增效、农民增收做出了积极贡献。

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    《登仙桥泡椒笋：助力乡村振兴的“明星产品”》

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