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环境要求  1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，所以使用的电路线路必须安全牢靠能安全支持机器正常运行。    2.必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。  3.必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。    4.尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。切菜机采用半月刀盘和半月调节结构，。

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