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国内卡X发酵箱有60升/100升，家用商用面包酸奶醒发箱，3-6层，容量没得说，**少也可以放3条吐司，**多可以放6盘面包（当然了，只要你烤的过来，放满整个醒发箱也无所谓）热风循环，温/湿双控，时间设置1分钟-24小时，不需要接上下水管，使用时将水直接加入水槽即可。    简便式家用发酵箱，就是那种牛筋布自己组装的，可拆卸可移动，有双层的和单层的，有一个透明的小“窗户”可以查看发酵情况，里头是发热膜和控温器，湿度也是需要自己手动加一盆热水进去调节湿度。并随时更换着热水，以免面团表皮太干燥，保温效能也是可以的，也需要自己随时查看。上海面包醒发箱哪家好它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘，。

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1、工作原理：设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的**适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。  2、结构特征：  发酵箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察面包发酵情况，设有活动不锈钢圆棒作为层架，可任意折卸，方便用户发酵不同规格的产品。1.特点：商用箱式面包发酵箱；  1.主要用途：用于面包、土司、汉堡包、菲律宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵；  1.品种规格：单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱。方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。上海面包醒发箱哪家好

使之产生相对湿度为85%、温度35℃~40℃的**适合发酵环境，。上海面包醒发箱哪家好

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