剁骨机、绞肉机、切片机等设备使用前都要先看操作手册及注意事项，了解设备性能及操作方法，不可盲目使用 5、砧板要开店前、中午、傍晚、营业结束后清洗，约每3至4小时一次，以免细菌滋生，不要一块砧板从早使到晚、关店后晚班人员以80℃温水和清洁剂清肉屑，并用浸泡漂白水毛巾覆盖在砧板上，为消毒、漂白作用，待第二天早班人员收拾后，将漂白水冲洗掉。 6、刀不用时要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱，以备次 日用鱼身各部位相接触的合适压力值，都是通过电气技术来实现的。山西智能杀鱼机多少钱

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本公司生产的杀鱼机-单开背机，可以加工0.5斤到8斤内的白鲢、花鲢、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等各种鱼类。  本机采用全不锈钢材料制作而成，耐磨耐用，符合标准，造作简单，开背准确。  本机特点：    1.采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。  2.操作简单，清洗方便，安全可靠，能稳定。  3.功能强大，快速杀鱼开背，生产效率高，产量大。  我厂有杀鱼机、鱼鳞机、高压水去鳞杀鱼机、专杀小白条机、分片机等鱼类设备  加工方法，有序的把鱼放到输送带上即可。

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