恰逢低度潮饮、微醺赛道“拥挤”，低度化白酒产品引发热议。笔者认为，指导意见中的“低度化白酒”应可引申至更加广义的“低度化酒”或“低度酒”。业内要去认真思考“低度酒”的由来、发展及未来。低度酒或许可以分为三类，降（低）度白酒、配制酒、发酵酒。如何解决高度白酒降度后失光浑浊、酒味寡淡、失去原酒的风格和特色等问题，酒水行业的科研人员始终在努力。1971年至1974年，张弓酒厂郭宗武历时四年经数百次实验，破了解白酒降度产生的所有问题。如失光浑浊，将酒体进行低温处理，将絮状物进行过滤，降度至38°以上不再失光浑浊；保持原酒风格，提高基酒质量、回酒发酵、中高温曲配合使用等。定制白酒可以侧重于满足客户的个性化需求，塑造特有的品牌形象和口碑。深圳白酒微信营销电销话术

着眼于市场，有许多定制酒平台，酒企更是数目众多，但什么是定制酒，却很少有较为清晰的说明。在白酒行业内，按角色划分可以分为三类人：做酒的、卖酒的、买酒的。一款产品本来应该由做酒的做主，随着时代的发展卖酒的（渠道）、买酒的（消费者）话语权越来越大，出现了“卖酒的”做主的贴牌产品，“买酒的”做主的定制产品。值得注意的是，一般而言，贴牌产品的商标不归属于酒厂，而定制产品则是酒厂某款产品的定制，商标归属于酒厂。酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后，被推向了一个新的高度，当时是2013年，正值酒水行业的第三次行业调整，相当大比例的从业者都认为“定制”将是行业挣脱黑暗的曙光。综合来看，行业对于定制酒的探索主要有四类：批量酒体定制、少量酒体定制、批量外观定制、少量外观定制。深圳电购白酒微信营销微信活动策划定制白酒的品牌效应和口碑传播可以为客户带来更多商机和市场竞争优势。

对于批量酒体定制而言，如果数量够大直接贴牌就可以了，定制酒便没有了意义。对于少量酒体定制而言，这属于真正意义上的量身定做，可以依据自身的习惯调整酒度、酒的风格等部分，但是因为量少，根据边际效用，成本肯定高，成本高售价自然高，这就使得少量酒体定制的产品酒质不如常规的非定制产品，这部分定制酒是比较尴尬的。外观批量定制与少量外观定制是比较常见的定制形式，某些酒厂的产品提供相应的定制服务，比如换瓶型、换酒标、换瓶盖等，这种定制产品价格比一般产品出厂价贵一些。少量外观定制的产品基本上能够定制的部分比较少，以江小白的定制表达瓶为例，在江小白私人定制表达瓶活动页面写下你想说的话，即可生成你的专属定制酒，而且江小白的定制也分为私人定制与企业定制。值得注意的是，这种定制只能够改文案、图片和名字，虽然范围不大，但是可以保证较大程度上的“独有性”。

白酒定制是个性化需求的产物，是对白酒消费进一步细分。个性消费日趋明显，消费开始进入个性化需求时代，从而白酒定制营销便应运而生。前些年，白酒定制主要为一些优异定制酒，近些年来，定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中，渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。酒水定制主要分为侧重于包装的、侧重于酒质的两个块面，侧重于包装的定制酒是消费品，更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现了个性化定制的设计理念和要素，文化含量丰富，并能完美呈现出高雅独特的文化品位。包装定制不只是打印的定制，打印定制技术操作简单，定位大众，可复制性强，没办法吸引优异客户的青睐。而侧重于品质的，随着定制酒自身洞藏或窖藏年份的增加，其原酒的品质历久弥珍。每一年只生产极其有限的数量，甚至是全球限量，都是为了确保其价值进一步提升。定制白酒服务商可以提供专业的客户服务团队，保障客户的售后需求和满意度。

很多行业专家都对现阶段的白酒定制市场规模容量做了分析，且不说考虑未来5年到底有多少的增长率和会达到多少亿元市场容量，就当前的市场规模来看，百亿元应该是比较属实的一个数据。从涉水的企业来看，大企业、小企业，不胜枚举。现阶段洋河等有名企业确实在白酒定制领域取得了不俗的业绩，但跟风的区域品牌则不得而知。白酒定制的确是个香饽饽，但能吃得饱的企业却很少，甚至得不偿失。且不说大企业的各种高明招数，从众多小型白酒企业的“一瓶起订、一箱起订”就可以看出来现阶段白酒定制乱想丛生的竞争有多激烈！相比较全国有名白酒品牌，一些跟风的中小型企业均未针对白酒定制营销做全方面系统的规划和创新，只是点状开发与营销。与有名白酒企业运作出现两极分化。定制白酒还可以进行多样化的产品创新，如推出果味、花香等不同口味的定制款。深圳白酒微信营销电销话术

定制白酒可以根据不同的需求提供个性化的瓶贴、封口蜡等装饰元素。深圳白酒微信营销电销话术

每一个企业都有一套完整的管理体系，都有自己独有的企业文化，定制酒可以满足企业日常经营或商务活动中的商务需求而特别定制，将带有企业标志、企业文化、企业简介等信息元素融入包装之中，可以说企业定制是企业形象的展示载体。特殊的事情意味着特殊的意义，在婚宴、升学宴、满月宴、寿宴等重要场合，有一款独特的、极具个性化的定制酒能让人眼前一亮，并且能使事件变得更加有仪式感。定制酒可以将具有一定特色的乡土人情，历史文化，风景名胜等元素融入整体的包装上，是地域文化名片的载体。当思念之情涌上心头，可以酌酒一杯，每当看到酒瓶上带有家乡元素，不由感到离家乡更近了一步。深圳白酒微信营销电销话术