繁殖种用经济效益分析5年生黄精预计平均年产种用鲜果100kg，果实价格已经由30元/kg升至平均80元/kg，部分地方淘宝网上报价已达200元/kg，每亩年额外新增种子收入0.8万元，每亩年总纯收入超过1.6万元。加工成饮片后经济效益更佳。笔者于2018年6月29日参加了湖南省农委和步步高联合举办的51个贫困县特色质量农产品首场产销对接启动仪式暨首场产销对接活动，有企业表示愿意大量收购单价高达280元/kg的黄精饮片。黄精炖鸡、党参黄精炖猪肚、黄精益寿排骨汤、猪肚鸡煲黄精、黄精炖猪肉、黄精肉饭、黄精冰糖汤、黄精粳米粥等已成为百姓餐桌上的保健佳肴。制成休闲食品或佐餐食品，如黄精茶、黄精酒、黄精酥、黄精糖、饮料、蜜饯等在市场上也很常见。健康源自自然，遇康见黄精为您保驾护航。黄山哪里有黄精产品介绍
当搭配黄精进行烹饪时，您可以选择多种食材来制作美味健康的菜肴。以下是另外几个搭配黄精的常见食材和相应的菜肴做法：黄精豆腐汤：食材：黄精、豆腐、枸杞、香菜等。做法：将洗净的黄精切片备用。将豆腐切块或切丝。在锅中加入适量清水，放入黄精片、豆腐和少许盐。用中火煮沸后转小火慢炖15至20分钟，直到黄精和豆腐都变得软烂。然后撒上些许枸杞和香菜即可享用温暖的黄精豆腐汤。黄精花菇炖鲍鱼：食材：黄精、花菇、鲍鱼、生姜等。做法：将洗净的黄精切片备用。将花菇泡发并切成块状。将鲍鱼冲洗干净后切片。在锅中加入适量水，放入黄精片、花菇和生姜。将鲍鱼片铺在锅底上方。用小火慢炖1至2小时，直到汤汁浓郁，食材熟透。然后根据个人口味加盐或其他调味料进行调整。黄山当地黄精哪里有卖的拥有遇康见黄精，拥有健康人生。
现代科学测定：黄精根状茎的化学成分，主要含有烟酸、醌类、淀粉、糖分等物质，糖分含量高达40%。据化验：每100g黄精粉含蛋白质70.2g，脂肪6.5g，淀粉25.1g，以及天门冬氨酸、高丝氨、毛地黄甙等。其药用价值引起了极大关注，经测定，黄精至少含有17种氨基酸，其中必需氨基酸含量为3.66%，人类限制性氨基酸如赖氨酸、苏氨酸的含量也较高，这说明它的氨基酸都具有较高的营养作用；同时还含有各种无机元素，如铁18.8%，锌36.7%，铜9.84%，锰18.8%。其中，铁参与血红蛋白的合成。黄精还含有维生素C、维生素B，并且其含量均高于一般的传统水果，其它成分如水分79.36%，粗灰4.1%，粗纤维3.39%，可溶性蛋白质0.52%，淀粉0.2%，水溶性多糖1.87%，还原糖8.88%，非还原糖58.1%，全糖67.04%。因此，自古就把黄精作为的滋补性中药应用。
当搭配黄精进行烹饪时，您可以尝试以下几种食材的搭配和相应的菜肴做法：黄精草菇烩鸭肉：食材：黄精、鸭肉、草菇、葱段等。做法：将洗净的黄精切片备用。将鸭肉切块，草菇清洗干净后切片或切块。在锅中加入足够的水，放入黄精片、鸭肉和草菇。加入葱段和适量盐，烧开后转小火慢炖40至50分钟，直到鸭肉酥烂入味，并使汤汁浓稠。然后可以根据需要添加点胡椒粉或其他调味料提升口感，即可享用香气扑鼻的黄精草菇烩鸭肉。这些菜肴的做法供参考，您可以根据自己的喜好和口味进行调整，也可以探索更多不同食材与黄精的组合方式。请注意保持食材的新鲜和卫生，合理食用，并咨询专业厨师或医生以获取更多指导。同时，为了充分发挥黄精的功效并避免潜在的副作用，请在使用时遵循中医师或其他专业人士的建议。黄精中的黄金，尽在遇康见。
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。中医药学还有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。这就是“药食同源”的另一种含义。遇康见黄精，关爱您的每一个健康细节。安徽家喻户晓黄精怎么做
青松林下茯苓多，白云深处黄精盛。黄山哪里有黄精产品介绍
2.2.2老如上小结所说，黄精多糖可使机体细胞内的SOD活性升高，从而通过抗氧化作用自由基。因为衰老现象目前广为认同的是因为体内细胞自由基的氧化活性导致生物大分子系统损伤而产生的，细胞一衰老，自由基的产生和机制失衡，而且一般都是过多产生而没办法。所以会导致衰老。黄精多糖这一作用就起到了延缓衰老的作用，而且它还可以促进EPCs端粒酶活性，对延缓神经细胞衰老产生积极作用。现代药理研究证明，黄精是天然老剂的良好来源。黄山哪里有黄精产品介绍