广州市蓝美点食品有限公司2024-11-13

在家中制作欧式面包的方法如下： 1. 准备食材：高筋粉、全麦粉、小麦胚芽、盐、红糖、温水、黄油、红葡萄酒、核桃仁、葡萄干、桂圆干。 2. 将酵头与除黄油果干外的食材混合，搅拌成均匀团状。 3. 加入黄油，揉至面团充分吸收。 4. 加入果干坚果，揉匀。 5. 拉伸折叠，每隔15分钟进行一次，一共进行四次。 6. 整理成橄榄形，放入烤盘，置温暖处发酵。 7. 面团长大至两倍，表面撒粉，割口。 8. 放入烤箱，中层，上下火180度，蒸汽烤或在烤箱中置放热水以制造蒸汽，烤约20-30分钟。 9. 表面呈深棕色，出炉。 制作时根据不同面包的要求掌控好发酵时间以及烘烤时间和温度。 我们蓝美点长期与机关单位及企业合作，提供福利卡业务，公司一直致力新鲜、健康、美味营养的口碑已深受广大消费者的喜爱，欢迎广大客户前来咨询合作！

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