山西广顺源酒业有限公司2024-11-16

保障白酒的食品安全需要从多个环节入手。在原料采购环节，要严格筛选质量的原料，确保原料的质量安全；在生产过程中，要加强对生产设备、生产环境的清洁和消毒，严格控制生产工艺参数，防止有害物质的产生；在储存和运输环节，要保证储存环境的卫生和适宜的温度、湿度条件，防止白酒受到污染和变质；加强市场监管，加大对假冒伪劣产品的打击力度；企业要建立完善的质量管理体系和食品安全追溯体系，对产品质量进行全程监控。

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