贵州酌趣酒业有限公司2025-04-05
(1)品酒环境要求:
①、光线:光线充足、柔和、适宜。
②、环境:空气新鲜,无香气及邪杂气味。
③、温湿度:温度20~25℃,湿度60%左右,恒量恒温。
④、周围的环境不能使用过分艳丽的色彩
⑤、个人心理因素的影响,保持心态的稳定
(2)品酒器具要求:
外形和尺寸应符合GB/T 10345-2007中品酒杯的要求。
盛酒量:
酒杯的2/3-1/2处
无色透明,无花纹, 杯体光洁,厚薄均匀 的郁金香形状酒杯, 容量为40~50ml
(3)品评情绪控制:
①、保证身体健康;
②、稳定的情绪有利于评酒结果的准确。
③、品酒前不食刺激性的食品、及容易造成嗅觉、味觉干扰的食品
④、不使用带香味的化妆品或者特殊气味的药品
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