深圳市天富泰投资有限公司2024-11-13
咖啡豆的保质期一般为18个月,具体期限受到几个因素的影响:
首先,烘焙日期。咖啡豆烘焙后的新鲜度直接决定其口味质量和保质期。一般烘焙后的2-3周内风味比较好,此后风味将逐渐下降。
其次,保存环境。咖啡豆的保存环境对其保质期有直接影响。温度、湿度、光照和氧气都是关键影响因素。温度每升高1°C,咖啡豆的新鲜度下降约2倍。湿度过高会导致霉变,过低会使豆干燥酸化。光照和氧气也会加速咖啡豆的氧化与风味流失。
伊索咖啡接受下单订制咖啡,确保咖啡的新鲜烘焙从而保持好的口感。
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