我们肆拾玖坊以“酿造一瓶纯粮好酒”为初心，在世界酱酒中心茅台镇打造了上万吨产能矩阵，目前储酒量已逾5万吨；在生产上，由中国酿酒工业协会白酒**组组长梁邦昌大师担任肆拾玖坊首席技术官，严格规范品质和技术，恪守传统大曲坤沙12987古法酿酒工艺，坚持纯粮固态发酵，回归酱酒本质；在管理上，借鉴3C数码管控模式，全流程、无死角地掌控生产过程。同时，引入ISO9001质量体系认证、HACCP体系认证，以及6S管理体系，保障产品品质规格与稳定，全方面推动酱酒行业品质管理升级。

我们肆拾玖坊——中国酱香匠人艺术作品酒产自【中国酒都】贵州茅台镇，由汤氏先祖创于嘉庆年间，汤氏第十一世酿酒传人、贵州省酿酒大师——汤驰，恪守祖训，尊崇古法，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历时一年；经贮存，精心勾调酿造上乘美酒。整个生产过程不添加任何外来添加剂。