广西优悦食品有限公司2025-04-05

独特风味：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等调料配制而成。 丰富食材：除了米粉和螺蛳汤，螺蛳粉通常还配有酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等丰富的配料。 地方特色：螺蛳粉的制作工艺和口味具有浓厚的地方特色，是柳州民间的一大创造，也是柳州宝贵的非物质文化遗产。 营养价值：螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分。

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