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双曲发酵的时间是多久？

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宁波力洋酒业有限公司2024-11-13

双曲发酵我们需要的时间大约是一个月左右，具体的时间根据发酵情况而定。

本回答由 宁波力洋酒业有限公司 提供

宁波力洋酒业有限公司
宁波力洋酒业有限公司
简介：专注于黄精酒、70°酒头、力洋12、呛皮烧，秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念，欢迎洽谈咨询
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    宁波力洋酒业有限公司 2024-11-13

    双曲发酵用的时间比较长，但是双曲发酵出来的酒更加的芳香，像力洋白酒大约设定一个月左右的时间来进行发酵。

    本回答由 宁波力洋酒业有限公司 提供

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    宁波力洋酒业有限公司 2024-11-19

    发酵时间约一个月左右。力洋白酒在窖池原料中的淀粉经霉菌及芽孢杆菌的糖化酶进行糖化形成简单糖类，糖类再经酵母菌发酵产生酒精，由于其中微生物种类复杂，发酵时间长，所进行的生化反应复杂，除生产一定量的乙醇外，还产生各种芳香物质。发酵醪经蒸馏后，除去头酒及尾酒，中间的酒经适当贮存期即可供饮用。

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宁波力洋酒业有限公司

联系人： 应珍珍

手   机： 13586676655

网   址： https://www.ly1879.com/

地   址：
浙江省宁波市宁海县浙江省宁波市宁海县力洋镇教育北路20-22号(自主申报)
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