中科健源酒业有限公司2025-05-13

酿造时采用创新工艺，高温润粮去除粮食中的单宁、重金属等不良物质，高温高压蒸粮打破淀粉大分子结构，便于微生物后续分解、利用与合成。低温制曲配合全自动控温系统，全年稳定产出质量成曲，保留丰富酶系与香味物质。模拟低温酒精发酵，让酵母在适宜环境中赋予白酒独特风味与优越安全指标。

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