烤箱类:普通烤箱:通过加热管发热,使食物在封闭的空间内受热。它可以用于烤制各种肉类、蔬菜和烘焙食品。例如,在面包店中,普通烤箱用于烤制面包,如法棍、牛角包等。通过控制温度和时间,可以使面包表面形成漂亮的金黄色脆皮,内部组织松软。热风循环烤箱:在普通烤箱的基础上增加了风扇装置,能够使热空气在烤箱内循环。这样可以让食物受热更加均匀,缩短烹饪时间。比如在烤制鸡翅时,热风循环烤箱可以使鸡翅的各个部位都能均匀上色,口感外酥里嫩。米饭蒸煮机自动进水,一键操作,轻松煮出香喷喷米饭。上海中厨厨房设备供应商
厨房设备厨具全清单:想要打造专业厨房?来看看这份超全的厨房设备厨具清单吧!灶具设备:- 节能大锅灶:适合大型烹饪,节能环保,安全可靠。- 节能双头快炒灶:快速烹饪,提高效率,是餐厅厨房的得力助手。排烟系统:- 高效油烟机:吸力强劲,有效吸收油烟,保持厨房空气清新。储存设备:- 水池、工作台、货架等:方便食材存放和清洗,保持厨房整洁。制冷设备:- 冷藏柜、冷冻柜:确保食材新鲜,满足各种储存需求。自动化设备:- 切片机、自动洗菜机等:减轻人工负担,提高工作效率。消毒杀菌设备:- 高温消毒柜:确保餐具卫生,保障顾客健康。选购时,记得关注安全、节能和品质哦!根据厨房大小和需求,灵活选择合适的设备,打造专业、高效的厨房环境!浙江饭店厨房设备市价蒸蛋器小巧实用,能快速蒸出嫩滑的鸡蛋羹。
洗碗消毒设备,主要包括:洗碗机:高效清洗餐具,减轻人工洗涤负担。消毒柜:杀灭细菌,确保餐具卫生安全。这些设备组合使用,既提高了洗涤效率,又保障了餐具的卫生标准,是餐饮业不可或缺的设施。1、洗碗机:其主要功能在于高效清洗大量餐具,从而明显减轻人工洗涤的负担。2、消毒柜:在餐具清洗完毕后,消毒柜发挥其关键作用,确保餐具的卫生安全。3、食品净化机:专为菜品净化而设计,保障食品的纯净与安全。4、蔬菜清洗机:用于清洗大量蔬菜,提高清洗效率。5、高压冲地喷头:适用于后厨地面的清洗,冲刷力强,且效果明显。在餐饮后厨,高效清洗是必不可少的环节。而为了实现这一目标,我们提供了多种设备供您选择。无论是大量餐具的清洗,还是蔬菜的净化,亦或是地面的冲刷,我们都有专业的设备来满足您的需求。
厨房排烟换气设备:厨房排烟换气设备,是一种用于厨房排烟和换气的设备,通常由电机、塑料、金属等材料制成。它通常包括排烟罩、排烟管道、换气扇、换气管道等部分,可以有效地将厨房内的油烟、气味和湿气排出,并引入新鲜空气。在选择厨房排烟换气设备时,需要考虑其功率、噪音、清洁难易、适用场景等因素,以满足自己的需要。常见的厨房排烟换气设备有:抽油烟机、排气扇、新风系统、厨房凉霸、吹风机、等等。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。洗碗机高效清洗餐具,节省时间和人力,保证卫生。
厨房一次性餐具:厨房一次性餐具,通常指只能使用一次的餐具,包括塑料餐具、纸餐具、木餐具等。它们的特点是方便、快捷、卫生,适合于野外聚餐、旅游、外卖等场合。在生产中,应该选择环保、可降解的材料,以减少对环境的污染。在选择一次性餐具时,应该考虑其材质、厚度、强度、防水性等因素,根据不同的需要和场合选择合适的一次性餐具。以上是厨房设备通常包括的一些设备和工具,具体设备根据不同厨房的需求和大小而有所不同。绞肉机动力强劲,能快速将肉类绞碎,操作简单。浙江饭店厨房设备市价
蒸菜炉适合各类蔬菜蒸制,保留营养和鲜味。上海中厨厨房设备供应商
制冷设备概览:制冷设备在餐饮后厨中扮演着至关重要的角色。它们不仅用于保持食材的新鲜度,还能为厨房创造一个适宜的工作环境。这类设备主要包括冰箱、冰柜以及冷库等,它们各具特色,能够满足不同的冷藏需求。1、立式雪柜;2、平台雪柜;3、制冰机;4、沙拉雪柜;5、蛋糕展示柜。立式雪柜与平台雪柜在餐饮后厨中普遍用于食品原材料的保鲜或冷冻,确保食材的新鲜度。制冰机则专注于冰块制作,满足厨房对冷藏物料的需求。而蛋糕展示柜,则专为糕点展示而设计,让甜点在诱人的环境中待客。上海中厨厨房设备供应商