随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。将其作为活性物质用于化妆品中时，后者可以扩散到皮肤的深层，其含有的酪氨酸与皮肤中的酪氨酸竞争，而与酪氨酸酶的催化中心结合，从而抑制黑色素的产生，使皮肤中的胶原蛋白活性增强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，促进皮肤组织的新陈代谢，对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用。早在20世纪70年代初，美国就率先推出注射用牛胶原，用于淡斑除皱及修复瘢痕。[172-173]不过在化妆品中，单纯用作营养性护肤类原料通常要求分子量在2KD以下，以让水解胶原能渗透入皮肤内。而护发类化妆品除要求水解胶原具有保湿性以外，还应具有一定的成膜性，因此，水解胶原的分子量要求会更高。胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质。江苏小分子胶原蛋白饮品

胶原蛋白肽的作用：

1.修复细胞：细纹和皱纹的产生和胶原蛋白流失有很大关系，补充胶原蛋白肽由内而外重整肌肤的纤维组织并促进细胞代谢。2.水油平衡：胶原蛋白被肌肤吸收后，肌肤的锁水能力加强，能时刻让肌肤水油保持平衡，避免出现油脂分泌旺盛，长期堵塞、撑大毛孔等情况。3.促进骨的形成：人体骨骼中有机物的70％～80％是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，将钙质与骨细胞紧密结合，达到增强骨质、强健骨骼的效果。7、其他功能：保护胃粘膜、抗溃疡、抗过敏等。 安徽口服胶原蛋白固体饮料人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。

胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有天然保湿、美白、防皱、淡斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。

少糖=更好的皮肤。糖摄入是过早衰老的主要原因。含糖的零食可能味道鲜美，但血液中多余的糖分对皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白有害。过多的糖会导致胰岛素水平飙升并在全身产生炎症。炎症会产生分解胶原蛋白和弹性蛋白纤维的酶。这会让你的皮肤看起来暗沉和皱纹。糖分子附着在皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白纤维上，称为“糖化”。这导致糖化终产物的形成，其导致蛋白质纤维变硬，变脆和变色。糖化终产物的存在也使你的皮肤更容易受到紫外线和污染中的自由基的影响。采用不同浓度的氯化钠对提取的胶原蛋白进行盐析处理，可以沉淀出不同类型的胶原蛋白。

   预处理除胶原蛋白外，动物骨中还含有油脂、多种矿物质和其他杂质，因此在被用于提取胶原蛋白之前必须进行预处理。先剔除动物骨上残留的肉质和肌腱等杂物，粉碎后用正丁醇或正己烷萃取出骨油。现在除去骨中无机物以提高胶原蛋白的得率。除去骨中的矿物质可用稀酸或EDTA溶液。有人用原料用5倍质量的，用正乙烷脱脂后再用胃蛋白酶酶解，在加酶量150U/g，pH值，37℃条件下处理120min，然后在固液比1∶6的情况下抽提5h，在此条件下，提取率可达18%；还有人用EDTA溶液（）浸泡骨料5d，可有效脱去骨料中的羟基磷灰石。[87-89]胶原蛋白的提取一般有三种方法：一是高压辅助的物理方法；二是用溶剂预处理结合低温或热水抽提的化学方法，根据溶剂的不同，可分为热水浸提法、酸法、碱法、盐法；三是用酶的生物化学法。一般来说，高压辅助和热水抽提针对明胶的提取，而低温抽提和酶法针对胶原的提取，但其基本原理都是根据胶原蛋白的特性改变蛋白质所在的外界环境，把胶原蛋白从其他蛋白质中分离出来。采用酶法提取胶原蛋白时，必须严格控制提取条件。广东深海鳕鱼胶原蛋白粉

胶原蛋白肽除了有护肤作用还有护发和伤口愈合的作用。江苏小分子胶原蛋白饮品

胶原蛋白肽对女生有多重要皮肤中含有的胶原蛋白含量达到70%，如果皮肤的胶原蛋白减少，自然就会出现皱纹、长斑等皮肤问题，所以胶原蛋白对女生当然很重要。皮肤中的胶原蛋白是由成纤维细胞合成的。随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，皮肤缺乏胶原蛋白，胶原纤维交联固化，细胞间粘多糖减少，皮肤变薄，出现干燥、粗糙、色斑、皱纹等一系列衰老现象。一般胶原蛋白的量在15-20岁达到高峰，然后逐渐减少。与其他蛋白质相比，胶原蛋白更有弹性，能持水保湿。除了骨骼，关节软骨，尤其是女性**关心的皮肤，真皮中含有大量的胶原蛋白，构成了皮肤的“弹性网”。江苏小分子胶原蛋白饮品

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