餐饮费用会议的餐饮费用可以很简单,也可以很复杂,这取决于会议议程需要及会议目的。
(1)、早餐早餐通常是自助餐,当然也可以采取围桌式就餐,费用按人数计算即可(但考虑到会议就餐的特殊性及原材料的预备,所以预计就餐人数不得与实际就餐人数相差到15%,否则餐馆有理由拒绝按实际就餐人数结算--而改为按预定人数收取费用)
(2)、中餐及午餐中餐及午餐基本属于正餐,可以采取人数预算--自助餐形式,按桌预算--围桌式形式。如果主办方希望酒水消费自行采购而非由餐馆提供,餐馆可能会收取一定数量的服务费用。
(3)、酒水及服务费通常,如果在高星级酒店餐厅就餐,餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的,如果可以外带酒水消费,餐厅通常需要加收服务费。在高星级酒店举办会议宴会,通常在基本消费水准的基础上加收15%左右的服务费。
(4)、会场茶歇此项费用基本上是按人数预算的,预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。承办者告知的茶歇价格通常包含服务人员费用,如果主办方需要非程序服务,可能需要而外的预算。通常情况下,茶歇的种类可分为西式与中式两种--西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主,中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为主。 会议活动每一项环节的搭配和内容的策划都是为了更好的贴合活动的主题。郑州大型会务企业
另外,按照国家新闻出版有关部门的规定,凡是主题中有"新闻"字样的发布会,须经国家新闻出版部门的审批。一般来说,实践中,很多企业略去"新闻"字样,采用其它称法。确定参会人员是一项很重要的工作,也是一个变化较多的因素,而它的变化将影响到整个发布会的规格与规模,进而影响发布会的各个因素。比如,重要人物的出席和缺席可能影响规格,或者方便起见,会议地点或会议的一部分内容改为机场、贵宾室进行,或者时间调整等。因此,这是总协调工作控制的"关键点",宜重点来抓。开封哪家会务策划公司便宜新品发布会、产品推介会的承办则主要以常规的会议服务、会议策划为主。
会议从筹备到善后,有一系列会议秘书工作(也叫会务工作),会务工作做得好坏,是影响会议质量和会议效果的重要因素。会务工作包括秘书工作和行政事务工作两部分,重要会议还包括安全保卫工作。会务工作的特点是:第—,***性。会议秘书工作从来都依附于一定的阶段、政党并为他们服务。第二,服务性。会务工作是随着开会的需要应运而生的,它的一切活动,都是为了给会议提供方便条件,做好各项服务工作,保证开好会议。第三,被动性。会务工作的辅助地位决定了它的被动性。第四,事务性。无论是值班接传电话,还是记录整理简报,很多环节都有较强的事务性,繁杂而琐碎。但是,正是通过这些事务性工作,保证了会议的顺利进行。这种事务性工作中蕴含着极强的***性和思想性。有时一个很小的事务性工作未做好,可能会发展成为一个大的***问题。
茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也不限于是中国点心。通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等,一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。 会议会务活动分为会议服务和会议策划两大部分,而不同的会议形式在会议公司承办过程中其模式也会不一样。
会务,从字面上来解释就是对会议进行服务,本身其实是一个短语,会务已经逐渐成为了一个词语,很多人说的会务,其实就是指会议。会议是现代社会生活、**生活、经济生活中一种经常的活动形式。开会,同人们关系极为密切;而组织安排会议,则同秘书部门、秘书工作人员的关系极为密切。这里,郑重介绍一下会议秘书工作的一些基本问题,特别是针对基层特点,作一些有针对性、可借鉴性的介绍。会议一词有两种含义,一是指有组织有领导地商议事情的**,比如全国人民**大会、党委会、厂长办公会;二是指一种经常商议并处理重要事务的常设机构或组织,比如中国人民***协商会议等。我们这里讲的是指前一种。它至少包含四个要素:1、有组织;2、有领导;3、商议事情;4、**。四个要素缺一不可,否则就不称其为会议。环节较复杂的情况下一定要注意各个环节的相互衔接问题。老城区哪家会务公司好
如果活动是由多方机构合办,必须明确各自的工作和任务,做到有条不紊,忙中有序。郑州大型会务企业
礼仪与迎送对于会议而言,必要的礼仪显得温馨。礼仪工作一般包括模特召集、程序分解、简单培训、服装道具准备、礼仪执行等。值得注意的是礼仪的文化素质及外语基本技能考察,而不能简单看形体决定是否聘请,另外一点就是礼仪的个性是否符合工作要求。各种主题的会议对礼仪的要求不一样,学术性会议、**性质会议要求模特的着装比较素雅,不能抢了**及**要员的形象,而销售类会展则需要模特为企业及产品锦上添花,尽量着装鲜艳,与企业或产品的品质形象要求一致。郑州大型会务企业
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