都市农业是指地处都市及其延伸地带,紧密依托城市的科技、人才、资金、市场优势,进行集约化农业生产,为国内外市场提供名、特、优、新农副产品和为城市居民提供良好的生态环境,并具有休闲娱乐、旅游观光、教育和创新功能的现代农业。我国都市农业的研究类型主要包括:农业公园、观光农园、市民农园、休闲农场、教育农园、高科技农业园区、森林公园、民俗观光园、民宿农庄等。它所包括的范围是指都市城市化地区与周边间隙地带的农业,不同于一般城郊型农业;都市农业的生产、流通和消费,农业的空间布局和结构安排,农业与其它产业的关系等,必须首先服从城市的需要并为此服务。这种由城市需要决定农业的发展,体现了大都市对农业的依赖性,并进而实现相互依存、相互补充、相互促进的一体化关系。利用城市生活垃圾和厨余垃圾,开展都市生态农业,打造都市农业生态圈。湖南全新都市农业科普
直接接受大都市的辐射,充分利用大都市完善的城市基础设施条件来发展现代农业,如四通八达的交通和通讯网络,以及水、电、煤气等公共设施,这些都是农业现代化的重要条件;直接吸纳大都市工业对农业的投入。由于城乡之间的渗透和融合,增加了城市工业在现代技术和物质装备等方面对农业投入的驱动力,可以迅速提高农业的集约化程度和现代化水平;直接利用大都市的市场优势,进入和占领国内外市场,可以利用大都市的信息优势和辐射功能,开拓国内外市场,有利于提高农业的专业化和商品化水平;直接受大都市产业结构的布局调整,采取与大都市相适应的农业产业结构和经营管理方式,农村二、三产业发展快,农业内部经营也普遍引入和采用现代经营管理方式。珠海全新都市农业技术城市农业解决了食品安全和环保问题,是未来城市发展的重要方向。
城市中还有很多有待开发的空间资源,如地下空间,屋顶空间,立体墙面空间等。这些土地的特点是:单位面积小,多为小块土地;分散、不连贯;形式多样,房前、屋后、阳台、地下、路边、屋顶、墙面、小块水面等等,这些和传统农业土地概念相区别的小型而多样化的土地形式,正好适合发展以精细为特征的城市农业。城市农业有着良好的发展前景,但在不同国家、不同城市、不同历史时期应该有一个合理定位,这个定位应该与解决重大社会问题相结合。笔者认为,从发展目标上看,我国城市农业的研究和开发应合理定位于:解决中小城市贫困和再就业问题。与这一定位相联系,着眼点应在于社会效益而非简单经济效益,目的是解决下岗贫困人口自身生活需求,减轻相关单位财政负担,暂时不应鼓励做大,避免造成一窝蜂、一阵风。
都市农业特点:都市农业不只是经济功能的开发,而且要进行生态、社会等功能的开发,并进而实现全功能性的大农业;农业生产经营明显的表现为高度集约化的经营方式,实现生产、加工、销售一体化经营,进而达到高度的农业发展形态和为都市服务的特殊功能。功能:生产功能,也称经济功能。通过发展都市地区生态农业、高科技农业和可持续发展农业,为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品,以满足城市居民食物消费需要。生态功能,也称保护功能。农业作为绿色植物产业,是城市生态系统的组织部分,它对保育自然生态,涵养水源,调节微气候,改善人们生存环境起重要作用。农业废弃物的资源化利用,提高了城市农业的效益。
农业发展除了种养还有什么招数?央企中国城市建设集团就提出了“城市农业”的概念,提出发挥海口自然优势,建设可玩、可耕、可小住的农业庄园。昨天获悉,目前已完成项目开工前的施工道路、园区用地范围内围墙建设,进行景观树种的栽培;项目的总体规划正在进行第三轮修改。今年计划投资5亿元,建设5个样板庄园。国际农庄文化展示部分,每个小庄园即是一个自成一体的度假园;中国农耕文化展示园以中国各时期传统的农耕文化的发展为主线,并让人们参与农事体验,可作为青少年农业教育基地;热带珍稀植物园是一座具有科研、科普、观光和植物资源保护功能的综合性热带植物园;传统农产品加工作坊以传统方式进行农产品加工,布置酿酒坊、豆腐坊、精油坊、海南特色小吃坊、竹工艺品加工坊、陶器作坊等,整个加工作坊是开放式的,有专业的老师指导;庄园小集市主要功能是对内交换和对外销售,再现原始的商品交易集市;生态美食村以海南特色民居形成院落式的村落,各家各户经营不同的海南特色美食,环境质量助升餐饮质量,以健康、原生态为主题;乡村酒店、乡村庄园俱乐部计划建设200套乡村客舍,包括2-3个以接待小型会议为主的专业会议、娱乐和康体设施 。在屋顶上建设农业生态公园,给城市带来新活力。珠海全新都市农业技术
城市居民参与城市农业种植过程中,不只能够获得精神的满足,还能够增加自身的知识和技能。湖南全新都市农业科普
乡村振兴是大战略。但长期以来,中国城乡二元体系泾渭分明的产业边界,并不是通过自然发展就能弥合,需要安排一个中间地带来实现两方要素的融合及再流通。而这正是“都市农业”,在当下时间窗口所具备的重要意义。作为一个术语,都市农业概念发轫于1930年代的日本。1950至1960年代,被美国经济学家重视,后于1977年由经济学家艾伦尼斯在《日本农业模式》一书中明确提出:它被定义为一种在城市范围内进行的,直接服务于城市需求的特殊农业活动。随着社会与科技不断进步,都市农业开始强化其技术创新的载体属性,并为城市居民提供生态绿色的农产品及农副产品,以及休闲农业观光旅游、科技文化教育活动等内容,逐渐成为现代化新型农业的一种表达形式。湖南全新都市农业科普
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