电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖……，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。电磁炉和电陶炉虽然长得像，名字听起来也差不多，但实际上是不同的。从工作原理上来说，电磁炉属于磁场感应涡流加热。简单来讲，就是电流产生磁场，磁场与锅具发生反应，直接加热锅里的食物。而电陶炉则属于开放式加热，原理比较简单，就是通电了之后发热线圈加热，从而把热量传到锅体。电陶炉炉属于二类电器，须用两脚插。福建哪个品牌电陶炉好

电磁炉与电陶炉是两种不同的家用电器，虽然只有一字之差，作用和原理却完全不同，普通消费者很难把这两种电器分辨清楚。消费者需要根据实际的需求来选择，才能保证物尽其用。一、原理，电磁炉使用的电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量，在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。电陶炉则使用红外线技术，发热时候会产生红外线，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线，加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。二、辐射，电磁炉在工作时会产生对人体有害的电磁波，也不能连续进行小火的加温。电陶炉是由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，不挑锅，无辐射。多功能锅电陶炉价格电陶炉的炉芯可以在3秒钟之内加热。

电陶炉选购时需要注意哪些因素呢？虽然加热速度与电陶炉的功率成正比，也就是说功率越大加热速度也就越快，很多消费者在购买时往往注重加热速度，挑选大功率产品。但是值得注意的是，功率越大耗电也就越多，价格也随之水涨船高，而且很有可能影响总负量。因此选购时应根据家庭人数、主要用途、锅具大小等因素综合而定。一般来说，3人以下家庭选1700W左右；4－5人选1800W左右：6－7人选2000W为宜；8人以上选2200W电陶炉。俗话说“一分价钱一分货”，很多消费者一味地追求“高价位”，以为只要价格高，产品的一切就有了保证。其实不然。电陶炉质量的好坏与电陶炉的外观（属称卖相）、外壳材质无关，主要取决于主板电路设计、风机及风道设计，及高频大功率晶体管和微晶玻璃面板的质量优劣。相同品质，不同品牌或不同外观，其价格也可能天差地别。消费者在购电陶炉买时要根据自己的需求具体分析，而不能以价格来区分质量与功能的优劣。选购时要一看功率、二看面板选料、三看IGBT---主功率大晶体管、四看功能、五看外观。

电陶炉如何清洗：首先，先将电源拔离插座，等到电陶炉表面的平盘冷却下来再开始清洗工作。先将电陶炉内的排风扇和通风口擦拭干净，确保电陶炉内通风畅通，避免电陶炉过热。擦拭这个地方可以用柔软的干抹布沾上酒精来进行，但是要等到酒精完全挥发之后再使用电陶炉。假如通风口处有比较多的尘土，也可以用柔软的牙刷或者棉花棒来清理，不要用水冲洗这个地方。然后就是电陶炉的加热板了，擦拭这个地方要等它完全冷却下来，不要在刚刚结束使用就用水去擦拭，冷热相敷会导致面板开裂。油渍比较难洗，可以用去污粉或者中性的洗洁精擦拭之后，再用湿抹布擦拭干净。如果还没有清理干净，那就沾上牙膏擦拭，然后再用柔软的湿抹布将残留擦拭干净。电陶炉采用工业级温度控制系统，精确控温。

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。现有技术中家庭常用的电陶炉，其技术原理是红外线加热：炉盘中的镍铬丝通电后，使炉盘发热，炉盘受热后会发出红外线，红外线对盛食物的器皿以热辐射的方式进行加热。与电磁炉等其他发热炉盘相比，电陶炉具有加热速度快，加热均匀，锅体材质不受限制，产热过程不产生明火，不产生一氧化碳，不会产生电磁、微波等潜在安全因素等特点。电陶炉在产生热量的时候会发出红外线。多功能家用电陶炉生产厂家

电陶炉不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。福建哪个品牌电陶炉好

电磁炉和电陶炉的区别：保温效果：电磁炉因为是锅具发热使食物煮熟，停止工作的时候电磁炉能快速把温度降下去，食物起不到一个保温作用。电陶炉停止工作的时候还保持着余温，能对食物更好的进行保温，冷却的速度比较缓慢。要注意的是，电陶炉停止工作以后，加热区域还是会很烫，老人和小孩切记请勿触碰，待余温消退之后再进行一个清洁。适用范围：电磁炉不能直接在炉上烧烤，离开铁质锅具不能工作，并不能单独的运作，功能比较单一。电陶炉能进行烧烤、爆炒、慢炖、火锅、煎炸等多种功能，制作美食多样化。福建哪个品牌电陶炉好

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