在日常生活中,我们常听到‘酒精’这个词,无论是聚会时的啤酒、白酒,还是医疗消毒用的酒精棉片,它似乎无处不在。而‘乙醇’这个名词,则更多出现在化学实验室或产品成分表中。那么,酒精和乙醇,这两者之间究竟有何区别?是不是同一个东西的不同叫法?让我们一起揭开它们的神秘面纱。化学本质:同根同源,却各司其职。首先,从化学角度来看,酒精和乙醇其实是同一物质的不同称呼。乙醇(Ethanol),化学式为C2H5OH,是一种有机化合物,俗称酒精。它是较简单的一元醇,也是较为人们所熟知的一种醇类。在常温下,乙醇为无色透明的液体,带有特殊的香味,并略带刺激性。然而,尽管它们在化学上是同一物质,但在实际应用中,‘酒精’和‘乙醇’却有着不同的语境和指向性。乙醇的氧化产物乙醛具有致病性,长期接触可能增加患病风险,需加强防护措施。清远化工乙醇化学试剂
潮解性:由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等;但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。化学性质:乙醇的化学性质有:酸碱性和还原性。酸碱性:乙醇不是酸(一般意义上的酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性),乙醇溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子(氢离子)。乙醇的pKa=15.9,与水相近。乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。佛山95乙醇化学性质乙醇可与氢卤酸反应,制备卤代烃。
乙醇的化学反应:1、与金属反应,因为乙醇可以电离出极少量的氢离子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的有机盐以及氢气:结论:(1)乙醇可以与金属钠反应产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。金属钠与水反应剧烈,钠熔化,气泡猛烈,反应生成的热,可使钠燃烧;而乙醇与金属钠的反应很缓慢,形状不怎么变化,气泡很缓慢,金属钠沉在溶液底下。(2)活泼金属(钾、钙、钠等)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。醇的金属盐遇水则迅速水解生成醇和碱。
乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体,它的水溶液具有酒香的气味,味甘。在20 ℃常温下,乙醇液体密度是0.7893 g/cm3。乙醇的熔点是-114.1 ℃,沸点是78.3 ℃。乙醇蒸气能与空气形成爆裂性混合物。20 ℃下,乙醇的折射率为1.3611。 乙醇还是一种良好的溶剂,能与水以任意比互溶,可混溶于氯仿、乙酸、甲醇、甘油等多数有机溶剂。当乙醇与水混合时其体积减小,1体积的乙醇与1体积的水混合后其体积只有1.92体积,而当乙醇与汽油混合时总体积则增大。乙醇的氧化反应在生物体内可产生能量,是细胞代谢的重要途径之一,但过量摄入会损害健康。
乙醇,俗称酒精、火酒,是醇类化合物的一种,应用较普遍的一类醇。化学式为C2H6O,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。 乙醇燃烧性很好,是常用的燃料、溶剂和消毒剂等,在有机合成中应用普遍。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,毒性较低,可以与水以任意比互溶,溶液具有酒香味,略带刺激性,也可与多数有机溶剂混溶。乙醇蒸汽与空气混合可以形成爆裂性混合物。乙醇是一种基本有机化工原料,也用作有机溶剂、制饮料酒以及食品工业。除以上情况外,酒精还会对人体产生间接伤害,如部分药物不可与酒精或含酒精的口服液体制剂合用,比如头孢类药物、降压药、感冒药、降糖药等,以免产生不良反应,严重时可威胁生命健康,因此建议合理“用酒精,早戒酒,拒饮酒”。乙醇可与水以任意比例混溶,这一特性使其成为工业清洗剂的理想选择,能有效去除油污和残留物。佛山95乙醇化学性质
乙醇用于调制酒类饮品。清远化工乙醇化学试剂
用途:乙醇:乙醇在工业和科研领域用途普遍。在化工行业,它是重要的有机溶剂,可以溶解很多有机化合物,用于涂料、油墨等产品的生产。在制药行业,它用于药物的提取、合成和制剂。我还知道在能源领域,乙醇可以作为燃料,经过加工后可以添加到汽油中,制成乙醇汽油,这有助于减少对传统石油的依赖。而且在实验室里,乙醇也是常用的试剂,用于各种化学实验。酒精:在生活中,酒精较常见的用途是消毒杀菌。像我们在医院里看到的医护人员用 75% 的酒精擦拭医疗器械或者皮肤消毒,就是利用酒精能使细菌蛋白质变性的原理。此外,酒精在饮品方面也有很大的市场,各种酒类产品给人们带来不同的味觉享受。在化妆品行业,也有一些含酒精的护肤品,不过它的浓度相对较低,主要是起到清洁和收敛的作用。清远化工乙醇化学试剂