包括以下步骤:s1.纳豆的制备:精选黄豆,将所选黄豆进行清水浸泡、灭菌、粉碎,发酵处理,取收集的菌泥与无菌生理盐水1:1的比例混合均匀,重悬过后的菌泥与碎黄豆混合均匀,放入39℃培养箱,发酵48h,发酵结束后,放入4℃冰箱进行后熟处理制得活菌数大于1x1011cfu/g的纳豆;s2.谷物粉的制备:谷物粉包括薏米、燕麦、糙米,小米、黄豆、红糙米、核桃仁和黑芝麻;其中的薏米、燕麦和小米经粉碎过筛后采用高压蒸汽灭菌处理后备用;黑芝麻、核桃经过炒制、粉碎过筛备用;黄豆、糙米和红糙米进行粉碎过筛处理后炒至断生,备用;s3.纳豆与谷物粉的复合:将纳豆5-7质量份与炒制的黄豆粉、红糙米粉、黑芝麻粉、核桃粉、糙米粉以质量份为(4-6):(3-5):(5-8):(5-7):(5-8):(2-3)配比混合均匀;再将其中加入步骤s2处理过的薏米2-4质量份、燕麦5-7质量份和小米3-7质量份,混合均匀即得终产品。一种上述纳豆芽孢杆菌发酵的复合谷物粉的制备,包括以下步骤:s1.谷物粉的制备:筛选多种谷物、粉碎过筛,并进行高压蒸汽灭菌;所述多种谷物包括黄豆、薏米、燕麦、糙米、小米和红糙米;s2.菌液配制:取收集的菌泥与无菌生理盐水1:1的比例混合均匀。早的豆芽,是以黑大豆作为原料。贵州大型豆芽机械贵吗
11、固定环;12、第二固定环;13、连接块;14、滑轨;15、滑板;16、连接杆;17、第二连接块;18、第三固定环;19、电动推杆;20、电机;21、转盘;22、刷毛。具体实施方式为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本实用新型。如图1-3所示,一种黄豆豆芽机,包括底板1,底板1底部设有若干个万向轮2,底板1顶部一侧设有支撑板3,底板1顶部另一侧设有蓄水盒4,蓄水盒4内设有活动连接的培养腔5,培养腔5内设有培养盘6,培养腔5顶部设有顶盖7,顶盖7顶部设有牵引环8,顶盖7顶部于牵引环8外侧开设有若干个通气孔9,支撑板3侧壁顶部于底板1上方设有顶板10,支撑板3侧壁于底板1上方间隔设有固定环11和第二固定环12,顶板10底部设有连接块13和滑轨14,滑轨14内匹配设有滑板15,滑板15底部设有连接杆16和第二连接块17,第二连接块17一端设有第三固定环18,连接块13侧壁设有电动推杆19,电动推杆19一端和第二连接块17连接,底板1顶部于固定环11下方设有电机20,电机20的输出轴一端设有转盘21,转盘21顶部设有刷毛22。固定环11、第二固定环12和第三固定环18均为半圆环。安徽生产豆芽机械贵吗品种丰富,营养 ,是常见的蔬菜。
s3.谷物粉发酵:将步骤s2配制的菌液与s1制备的谷物粉混合,放入培养箱发酵、再进行后熟处理;s4.制取成品:将步骤s3处理的混合物粉碎过筛,得成品,放入冷藏冰箱保存。一种上述纳豆芽孢杆菌冻干粉的制备方法,包括将纳豆芽孢杆菌添加冻干保护剂进行冻干,所述冻干保护剂为食品级化学物质的组合;所述保护剂包含20mg/ml的海藻糖6-8ml、脱脂乳8-10ml、蔗糖4-6ml以及质量分数为5%的vc钠盐、6%山梨醇、6%的甘露醇、3%的甘油分别4-6ml;所述纳豆芽孢杆菌菌体和所述保护剂的体积比为(5-7):(12-13);所述冻干工艺包括以下步骤:将菌体和保护剂在低温无菌环境下快速混合均匀后,快速放入-80℃冰箱中进行预冻,预冻7个小时,放入预冷30min后的冻干机中进行冻干。推荐的,所述冻干过程分为三个阶段,预冻阶段、主冻干阶段和终了冻干阶段,其中主冻干阶段:隔板温度:-20℃,真空度;::41h;终了冻干:隔板温度:+10℃,,安全压力:。更推荐的,终冻干粉活菌数大于4x1011,冻干保护率大于50%。本发明的有益效果:本发明经发明人长时间探索采用特制的培养基来对纳豆芽孢杆菌进行活化、发酵培养,并与谷物粉结合制成营养丰富、口感好的终产品。
本实用新型涉及豆芽生产领域,具体来说,涉及一种富锌豆芽的生产装置。背景技术:目前,豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“蔬菜”。人体主要以摄入富含锌元素的食物来获得硒,然而天然食物中的锌元素含量较低,因此靠天然食物中的锌元素一般不能满足人体正常需要,无机锌大多源于植物中,而植物中,豆芽的生长较快,一般一周左右就可采摘食用,现有的豆芽栽培的过程中营养不够丰富,且普通水源无法满足豆芽对锌元素的吸收,并且,豆芽在生产的过程中,一般采用颗粒饱满的黄豆作为培育豆芽的种子,因此,如何快速筛选种子较为重要。技术实现要素:本实用新型的技术任务是针对以上不足,提供一种富锌豆芽的生产装置,来解决普通水源无法满足豆芽对锌元素的吸收的问题。本实用新型的技术方案是这样实现的:一种富锌豆芽的生产装置,包括底座,所述底座的上端一侧设有固定架,所述固定架的一侧且位于所述底座的上端设有收集箱,所述收集箱的上方且位于所述固定架的一侧设有摆动装置,所述摆动装置的一侧设有连接杆,所述连接杆远离所述摆动装置的一端设有筛选箱,所述收集箱的一侧且位于所述筛选箱的下方设有导流槽。加上豆芽菜无季节限制。
豆芽机过阵子就会发出咕噜咕噜的声音,是喷水的声音,经过整整三天多的等待,满怀期待的揭开豆芽盖子,看到一根根的非常精神的矗立着,晶莹的芽体,嫩嫩的非常有光泽度,成就感油然而生。不禁感慨难怪这么多人喜欢豆芽机了。目标四川省遂宁市射洪县制做豆芽机直线振动筛,处理量大、结构简单,操作方便,耗能低,噪声小,筛网寿命长等特点。空气能组吸壳装置能有效的去处豆芽震动去皮残留的部分壳,该型号设备去皮率高等特点。检验标准健康绿色:不需加任何肥料及其它生长素;经济管理故障现象四:漏电保护器常断可能原因:水泵漏电加热管漏电机体漏电排除方法:修理水泵及有关线路更换加热管检修线路及箱体接触器件其营养价值:籽粒含蛋白质百分之20至2碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素、维生素B02毫克、维生素。豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A而后者具有润泽皮肤的作用.含有丰富的蛋白质,可增强人体的。经常容易感冒的可以多吃点花生芽,可以有效地提高自身的抵抗力,吃多了就不会那么容易受到了。掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。黑龙江智能豆芽机械安装操作注意事项
生长时间,超温强制淋水时间。贵州大型豆芽机械贵吗
以下就本实用新型在实际过程中的工作原理或者操作方式进行详细说明。在实际应用时,通过所述量筒13向所述浸种箱1内加入适量的水,在所述温度检测器4的作用下,对水温进行检测,水温较低时,通过所述量筒13加入适量的热水,水温较高时,通过所述量筒13加入适量的冷水,水温调节完成后,打开所述盖板20,将豆芽种放入到所述浸种箱1内,然后盖上所述盖板20,启动所述电机6,所述电机6在所述连接轴7的作用下,带动所述转动杆进行转动,进而带动所述横杆9使得所述搅动板10对豆芽种进行搅动,使得豆芽种均匀的分布于所述浸种箱内,在搅动的同时也便于干瘪的豆芽种漂浮至水面,便于人们更好的将其捞出,在浸种的过程中,通过所述温度检测器4与所述显示屏11能够对水温进行实时的检测以及显示,当水温下降时,通过所述排水口18与所述排水阀19放出一定量的水,然后通过所述量筒13加入一定量的热水,从而确保都要浸种能够达到良好的温度环境,便于能够更好的进行豆芽浸种操作;总体而言使得人们在进行豆芽浸种时能够更好的对水温进行调控,确保了豆芽浸种的质量,同时也改变了搅动的方式,节省了人力,提高了效率,便于能够更好的满足人们的使用需求。通过上面具体实施方式。贵州大型豆芽机械贵吗
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