本发明涉及保健食品制造技术领域，具体为纳豆芽孢杆菌产品的制备方法。背景技术：纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不保有黄豆的营养价值、富含维生素k2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。现有的纳豆产品，大多没有很好的口感，不能直接食用，需要进一步的加工才能遮盖纳豆原有的气味，食用非常不方便。因此，需要开发一种营养价值高、食用方便的纳豆产品。技术实现要素：为解决以上现有问题，本发明提供纳豆芽孢杆菌产品的制备方法。本发明通过以下技术方案实现。一种纳豆芽孢杆菌的培养方法，包括菌种的活化、种子培养和菌种的发酵培养以及菌种收集：所述菌种活化中采用的种子培养基的制备方法为：氯化钠5g/l,蔗糖10g/l，大豆蛋白胨10g/l，使用250ml三角瓶，每瓶分装25ml,115℃高压蒸汽灭菌20min；所述菌种的发酵培养所采用的发酵培养基制备方法为：黄豆粉30g/l,蔗糖25g/l，磷酸氢二钾1g/l，磷酸氢二钾4g/l,硫酸铵，氯化钙，使用250ml三角瓶，，121℃高压蒸汽灭菌20min。一种包含上述纳豆芽孢杆菌的纳豆复合谷物粉的制备。使用寿命长并具有节水节能等优点。宁夏小型豆芽机械安装操作注意事项

    分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm，上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口，避免接触空气利于长期保存。纳豆芽孢杆菌恒温发酵在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子，把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上，箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时，瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水，发酵14-36小时，大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成了纳豆。如没有泡沫箱子，也可使用大纸盒，四周包上棉被和电褥子，或者箱内插入一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。纳豆芽孢杆菌后熟在38-42℃的恒温下发酵14-36小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。纳豆芽孢杆菌制作关键①注意保持38-42℃的恒温。②纳豆菌要接种到热热的大豆中（温度好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌）。纳豆芽孢杆菌纳豆菌的保存纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定，只要放在阴凉干燥处就能长期保存。广西智能豆芽机械安装操作注意事项能提供豆芽生长的适宜空间。

    但会影响芽菜生长周期，所以在必要时可人工补充水分，以稳定芽菜生长周期，日耗电。强宁富济械民机强4、多功能豆芽机使用时将温控仪温控旋钮调到所需温度，该机即可自动加温，自动断电;将淋水旋钮调到所需时间即可自动加水、冲淋、自动停水;生产时需将泡好的种豆放入机内保温箱，即无需专人管理。循环放豆，天天出产品。每斤豆产量在9-12斤左右。5、多功能豆芽机包括控温仪、发热线、水泵、安装图纸、使用说明书等，用户根据自己的经济情况和生产量，决定保温箱的用材和大小。多功能豆芽机不锈钢结构，箱体为保温，防水，防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢！多功能豆芽机机箱体：温度显示，高温报警，箱体自动加温，恒温，箱体空气循环！富民豆芽机系列，于花生芽的生产。材质为好的保温彩钢复合板，节能环保、产量高，机体不锈钢架结构,面板采用保温、防水材料，设计合理，方便实用。微电脑控制仪控制、智能化多屏数显、自动控温、自动供水、自动淋水、自动臭氧杀菌、高温报警、缺水报警，并可强制淋水、水箱内温度显示、箱体内温度显示、淋水时间显示。全新升级改进的水箱、保温夹层，节水节能。无需专人看管，省时省力，豆芽生长效率高。

    且所述透明玻璃条板上设有容量刻度。作为推荐，所述量筒的底部安装有支撑板，所述支撑板的底部安装有支撑杆，所述支撑杆远离所述支撑板的一端与所述浸种箱的一侧边固定连接，且所述支撑杆与所述支撑板以及所述浸种箱之间形成三角结构。作为推荐，所述支撑腿的底部均安装有防滑橡胶块。与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于：1、通过所述温度检测器与所述显示屏的互相作用，能够在豆芽浸种时对温度进行直观的显示，从而便于能够更好的对水温进行调节，便于能够更好的对豆芽进行浸种操作。2、通过所述电机与所述转动杆以及所述横杆与所述搅动板的互相作用，能够在浸种时对豆芽种进行更好的搅动，节省了人力，提高了效率，能够更好的满足人们的使用。3、通过本实用新型很好的解决了如何能够更好的对豆芽进行浸种的问题，使得人们在进行豆芽浸种时能够更好的对水温进行调控，确保了豆芽浸种的质量，同时也改变了搅动的方式，节省了人力，提高了效率，便于能够更好的满足人们的使用需求。附图说明为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例。加上豆芽菜无季节限制。

    所述浸种箱的底端中部贯穿安装有连接轴，且所述连接轴的底端与所述电机的电机轴的顶部连接，所述连接轴的顶部安装有转动轴，所述转动轴的顶部安装有横杆，且所述横杆的底板对称安装有搅动板，所述浸种箱的外侧边安装有显示屏与操控面板，且所述显示屏与所述温度检测器通过显示电路进行连接，所述浸种箱的一侧边顶端安装量筒，且所述量筒的底端一侧安装有电磁阀，所述电磁阀远离所述量筒的一端安装有水管，且所述水管远离所述电磁阀的一端贯穿并延伸至所述浸种箱的内部，所述浸种箱的底部四角边均安装有固定连接块，且所述固定连接块的底部均安装有支撑腿。作为推荐，所述浸种箱的内部底端与所述温度检测器相对的一侧开设有排水口，所述浸种箱的底端与所述排水口相对应的位置安装有排水阀，且所述排水阀与所述排水口联通。作为推荐，所述电磁阀与所述排水阀以及所述电机均通过控制电路与所述操控面板进行电连接。作为推荐，所述横杆与所述搅动板均由柔性橡胶制成，且所述横杆的两端以及所述搅动板的底端均为曲面弧形结构。作为推荐，所述浸种箱的顶部安装有与所述开口相适配的盖板，且所述盖板的顶部安装有手提环。作为推荐，所述量筒的外侧边嵌设安装有透明玻璃条板。无需专人看管、省时省力。安徽智能豆芽机械厂

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