披萨店厨房所需设备的种类大体上就是冷藏/冷冻冰箱、制冰机、和面机、操作台、撒料台、链式/层式烤炉、电磁炉/燃气灶、炸炉、扒炉、油烟净化系统、排风系统、热水器、空调、水槽、消毒柜、吊柜/储物柜等。由于大家选择的披萨店规模布局都不一样，对于各种厨房设备的需求也各异，大家对于设备所需种类和数量都不同。比如冰箱至少需要两台（冷藏（储备面团和食材）/冷冻（储备食材和奶酪）），而有些披萨店可能会选择购入两台烤炉；而有些店铺可能只需要一台烤炉，可能也不考虑炸炉、扒炉等设备。90后是如何选购披萨设备的呢？——欢迎咨询上海毓龙。浙江披萨设备以客为尊

由于大家选择的披萨店规模布局都不一样，所以在设计厨房时，还要注意预留充足的面积，要根据厨房的具体形态，也就是要正确测量长宽高等信息，以免设备无法进入厨房，或者出现空间浪费的现象。此，要提醒大家的是，披萨店的有些厨房设备尺寸规格是固定的，无法调整，预留的空间（长度*宽度*高度）一定要足够。比如冰箱有单门、双门、六门等区分，链式烤炉有15寸、18寸、20寸等区分，层式烤炉有单层、双层等区分。所以大家要根据厨房的空间布局来选择不同规格的设备。金华披萨设备诚信服务一台意式的披萨设备大概费用多少？

披萨店设备厨房是对于一家餐厅来说，是主要的场地，怎样才能把空间利用的切节省呢?这肯定需要的厨房设备来解决了，在厨房中所用到的披萨店设备清单有很多种，由于厨房设备的特殊卫生要求披萨店后厨设计，随着社会进步，在披萨店中常见的就是和面机、压面机、烤箱、冰箱。等等。披萨店需要的设备，现在人们对饮食的要求也非常的高，越来越多的人进入到这个行业里面打拼。披萨店设备现在东奔西走厨房对很多人来说是不陌生的，披萨店设备清单设备在以往的餐厅厨房，可能都是随意的摆放设备，披萨店后厨设计需要的设备主要也是看重理性。

烤炉的类型区分抛开果木窑炉（专门烤制意式披萨）不说，专业制作披萨的烤炉主要可分为两种，即层炉和链炉。层炉（厢式烤炉）也叫夹板炉，通过热辐射、热传递来实现披萨由外而内的加热烘烤，有上火、下火之分，其中上火是空气加热，热效率低；下火是石板加热，温度保持能力较强。特点：离不开专业技术人员的操作把控，但在照看层炉的过程中，要尽量避免频繁开关烤炉。链炉（链条烤炉）也叫履带式烤炉、隧道披萨烤炉，是通过垂直强劲的循环热风，以对流加热的方式使食品快速均匀成熟。特点：人工技术要求低，自动烤制，操作方便，生产效率高。总结起来，层炉的应用是一个高质量的技术活儿，对人员的素质要求较高，烘烤的过程中需要间断地将披萨饼底旋转180°，以便均匀烤制。披萨设备该如何保养?保养周期是多久?

披萨店设备厨房是对于一家餐厅来说，是主要的场地，怎样才能把空间利用的切节省呢?这肯定需要的厨房设备来解决了，在厨房中所用到的披萨店设备清单有很多种，由于厨房设备的特殊卫生要求披萨店后厨设计，随着社会进步，在披萨店中常见的就是和面机、压面机、烤箱、冰箱。等等。披萨店需要的设备，现在人们对饮食的要求也非常的高，越来越多的人进入到这个行业里面打拼。披萨店设备现在东奔西走厨房对很多人来说是不陌生的，披萨店设备清单设备在以往的餐厅厨房，可能都是随意的摆放设备，披萨店后厨设计需要的设备主要也是看重理性。但是协调性就很差了。这样不对空间的利用不好，还会造成厨师的不方便。披萨设备的安全性也非常重要，使用时一定要注意安全。蚌埠披萨设备销售公司

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商用厨房设备的材质要求相对较为统一，涉及到金属材质的部分，现已全都是采用不锈钢制作的。而不锈钢材质不仅坚固持久耐用，而且具备很好的抗油渍、抗油烟、耐腐蚀、耐高温、易清洁、防水防火的能力，满足食品卫生标准，看上也去更整洁美观。而我们的披萨店所涉及到的商用厨房设备，基本都是金属外观，且金属材质也都是不锈钢的，比如制冷设备、和面设备、烘烤设备、灶具设备、排烟设备等。在设计开放式明档厨房时，就更能凸显店铺的专业程度，更好呈现产品的竞争实力，更快赢得回头客和忠实粉丝。浙江披萨设备以客为尊