（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。4集气（烟）罩集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别：（1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。（2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。（3）运水集气（烟）罩运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。厨房排烟验收规范有哪些重要的地方？天津厨房排烟

厨房是每家每户都会配备的，我们在装修厨房的时候会对厨房进行通风排烟管道的装修，在安装之前需要根据所需安装通风排烟管道的场所结构及环境，进行通风排烟管道设计，确保排烟管道的实用性，毓龙厨房排烟带你了解一下厨房通风排烟管道都有哪些性能。1、除尘系统排烟管道安装，需在厂房内与风管有关的工艺设备安装完毕，设备的接管或吸、排尘罩位置已定的条件下进行2、一般送排风系统和空调系统的排烟管道安装，需在建筑物的屋面做完，安装部位的障碍物已涪理干净的条件下进行。3、要与土建施工密切配合，厨房通风排烟管道加工应预图的安装孔洞，预埋的支架构件均已完好，并经检查符合设计要求。4、通风及空调系统管路组成的各种排烟管道、部件、配件均已加工完毕，并经质量检查合格。对于风管的连接部分，要进行紧密连接，中间所采用的垫片的厚度应该不小于3mm，垫片不应凸入管内，亦不宜突出法兰外。对于金属性的风管在转弯的时候要遵循严格的安装要求。嘉定区节能厨房排烟厨房排烟需要哪些设备和施工方案？

商用厨房内的排烟罩是为饮食开发的大型饮食油烟净化设备，它是依据传质双模理论、选用磕碰、冷凝、吸收过滤的技术，净化烹调过程中发作的油雾、气味等有害物质。排烟罩在净化设备中设置了气体收集、洗刷、反应吸收、洗刷剂循环、机械过滤器、气体运送、降温防火等结构单元，是集气体的收集-净化-运送于一体；排烟罩是集环保-消防-节能于一体的多功能油烟净化设备。那么商用厨房内的排烟罩的作业原理是什么呢？1、通风能力（1）配消声器降低风机噪声2）分外制作的**高速转速风机、压力高、风量大，足以打败凌乱管道的阻力。它的通风效果好。（3）分外电机耐高温、耐水汽，并且它的可靠性也高。2、净化原理：（1）剩下少量的油烟再进入过滤桶进行二次净化，固态颗粒沉积在滤料上，废油精槽道流入油盒。滤筒内滤料可便当的替换。（2）在风机的抽吸力效果，油烟进入滤油栅进行初级净化，大多数油烟的灰粒和液滴被截留，费油顺油道流入油盒，颗粒沉积在金属滤油栅上。滤油栅可以便当的取下清洗。

厨房排烟管道标准要求有哪些管道排烟厨房标准有哪些？厨房排烟管道一般直径15公分和18公分，但现在市场流行的都是15公分。洞口留小再扩大很方便，留大了要改小也不难，但万一密封不好就容易返味了。只要厨房顶没吊后期修改都可以的。燃气热水器排烟管道一般是直径6公分。以上尺寸都是净尺寸。产品都会有说明书。为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。**小排风量通常用下式计算：L=2000PH式中：L—排风罩排风量，m3/h；P—罩口的周长（靠墙的边不计），m；H—罩口至灶口的距离，m。用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：中餐厨房：L=40-50（次/h）；西餐厨房：L=30-40（次/h）；职工餐厅：L=25-35（次/h）。这里提到的‘靠墙的边不计’是指排风罩靠墙的边与墙形成了一个密闭的空间，侧面没有空气补充到排风罩里，与其它四边一样只有竖直向上补充的空气，所以计算是不用计算靠墙一侧的边长。上海浦东新区厨房排烟设计安装公司？

厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计算排风量。按炉头的话，一般是2500~3000m3/h一个炉头计算；按烟罩投影面积的话，按照0.5~0.8m/s的投影面风速计算。算出来较大的那个排风量就是你要的设计排风量。利用设计排风量计算管道的截面尺寸和选用风机。风管的管内风速一般取10~12m/s计算。厨房的排油烟管道的风速建议还是取12~15M3/S，有利排油。同时风管建议做成防火风管，中间不设防火阀，同时内部设置自动喷淋系统。机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算公式：L=Q/0.337(tp-ti)（1）式中，L－必须的通风量、m3/h；tp－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；ti－室内通风计算温度，摄氏度；Q－厨房内的总发热量（显热），W；Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）式中，Q1－厨房设备散热量，按工艺提供数据计算，如无资料时，可参考文献；Q2－操作人员散热量，W；Q3－照明灯具散热量，W；Q4－室内**护结构的冷负荷，W。上海厨房排烟口碑好的厂家有哪几家？正规厨房排烟哪里买

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厨房设备净化设备的净化方法：1、低温等离子体法其原理是利用高压静电法和等离子体场在静电场的前端，利用其高能激发的大量自由基降解烟尘颗粒，从而降低烟尘颗粒的粘度。在等离子体产生的过程中，高频放电产生的瞬时高能会打开某些有害气体的化学键。它被分解成简单的原子或无害的分子。该技术是目前市场上先进的油烟处理技术，去除率高(小于90%)，处理后无异味，维修方便。但设备投资略高。2、液体洗涤法液洗法是将烟气与吸收液通过**的配气装置接触，将颗粒从气相中去除到液相。通常使用喷雾器、水膜和与气体和液体收集器相连的“水罩”净化器，但*使用合适的吸收剂代替水和洗涤剂。3、光催化含有油气的油雾被紫外线分解。如果需要至少30米长的管道来方便安装紫外线灯，油烟去除率可以达到90%。目前只有进口紫外线灯管才能保证产品的可靠性和耐久性。缺点是紫外线会致*，需要密封。天津厨房排烟