芒果果酱生产线设计整体特点:芒果果酱生产线充分考虑了投资者对设备的投资,获得了相应的生产能力和经济效益,节约了设备投资,实现了投入产出比的合理性??悸堑接没ЧこШ凸こ躺璞傅氖导室?,该生产线设备的安装和定位采用分段定位、室外安装和室内安装方案,确保了现场施工和运行的合理性,以及良好的现场工作环境。采用低温真空蒸发器生产芒果果酱,降低了能耗。同时,新鲜芒果风味物质和营养物质在低温状态下得到的保存,对于蒸发器冷却水,设计了外储水循环回灌,以减少冷却水的浪费。整个工艺设计和管道连接布置考虑了芒果果酱产品中天然芳香组分的保留,整个冷却加热过程和物料输送在短时间、短距离内完成,有效地防止了热响应引起的风味物质损失,减少了新鲜芒果浆高温氧化所造成的质量损失。番茄酱加工设备设计上选用外蓄水箱循环补水,减少了冷却用水浪费。新疆大型芒果加工生产线企业
从鲜果到果干的过程,一般烘干时长在12-15小时左右,目前市面上普遍采用两种烘干方法,一种是天然晒干,第二种就是烘干房。对这两种方法感兴趣的朋友可以自行检索。这里主要是讲第三种烘干技术,他是利用常规的烘干房设备,利用合理的风道设计使所有果干受热均匀,温度设计38度,41度,43度三个阶段三种温度进行烘烤。同时采用每30分钟进行一次冷热风循环交替加脱水技术,使得果干的品相更黄,更透,更嫩,而且甜中带酸,酸中带香,很有嚼劲,很有层次感。西藏自动化芒果加工生产线流程芒果加工生产线制造技术先进。
冻干芒果干是选用新鲜芒果经分选、去皮、去核、切片等预处理后,利用冷冻干燥设备在-38°C以下温度环境中完成数小时的冻结,再经分阶段的升华干燥、解析干燥后即可得到。虽然其与芒果干看似同名,实际上经冻干工艺加工得到的“芒果干”由于不会破坏果肉结构,能够较好的“锁”住原料中的营养、色泽与香味,成品也更加的颗粒饱满、清香醇厚、酥脆爽口,也被称为“芒果脆”。非但如此,因为当下可用来加工芒果的冻干设备已经形成可满足不同生产需求的型号和规模,且加工参数可智能调节,设备中带有有机玻璃门可对加工状态实时查看等,也为芒果产业链延伸提供了牢靠的技术、设备支撑。
芒果加工生产线选择先进的设备组合及工艺配方,可制成新颖、风味优良的饮料,从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始,到真空浓缩、超高温杀菌,无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁,或直接生产芒果汁饮料产品。该生产流水线在制作设计上,吸取了国内外同类产品的主要优点,能对芒果的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解,以获得各类芒果的佳处理率效果。设备运行平稳、性能可靠、能耗低、使用简单、维护方便,即可组合使用,又可单机操作,摆放灵活。该设备除电器元件外,全部采用不锈钢制作。果汁饮料生产线设备适用于芒果、葡萄、橙子、杨梅、桃等水果的加工。
芒果加工生产线整个工艺设计和管道连接布置考虑了芒果酱产品中天然芳香组分的保留,整个冷却加热过程和物料输送在短时间、短距离内完成,有效地防止了热响应引起的风味物质损失,减少了新鲜芒果浆高温氧化所造成的质量损失。芒果加工生产线是伴随着饮料行业的生产,并伴随着饮料业的发展,采用卡瓶颈传动技术,实现全自动冲瓶、灌装、旋盖等工序,该茶饮料灌装机械自动化程度高,配有完善的温度控制系统和回流系统,设有完善的灌装设备自动清洗系统及控制程序,与液体接触的零件全部使用不锈钢材料及食品级橡胶。新鲜芒果加工线技术先进保证高质量成品。芒果的体积比较小,可直接丢入打浆机中,打浆采用螺旋挤压方式。新疆全自动芒果加工生产线哪里有
芒果的榨汁,通过和破碎机相结合,破碎机安装在榨汁机的顶部,内部带有搅动的电机,将芒果搅碎。新疆大型芒果加工生产线企业
芒果加工设备包含整套的前处理加工设备,一般需要的设备为:清洗机、选果机、提升机、破碎机、榨汁机、过滤机、灭酶机、调配罐、脱气机、杀菌机等等。方法依果品种类而异。新鲜芒果和葡萄等的汁液包含在整个果实中,常用破碎压榨法取汁;柑橘类具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用锥汁机取汁。各种果品的出汁率一般为果重的45~80%。均质是借机械作用分散果汁中悬浮粒以增进其稳定性。高压均质要求150~170千克/厘米2的压力。脱气或去氧是排除混浊果汁中空气的过程,有避免果汁氧化变色、维生素损失、罐壁马口铁腐蚀和消除泡沫的作用。常用真空法进行。脱气时散失的挥发性风味物质可回收。新疆大型芒果加工生产线企业