在白酒行业,大师的加持往往意味着品质的保证。漠恒酒业能在短时间内崛起,离不开“国家酿酒大师”雷振河的深度参与,这成为其品质突围的关键。雷振河曾任汾酒总厂总工,参与过多项国家ji白酒科研项目,对清香型白酒的工艺创新有着独到见解。他加入漠恒后,从原料筛选到工艺优化全程把关:根据河套气候调整发酵参数,让48天的地缸发酵更适配本地微生物;优化蒸馏火候,精细截取“酒心”,去除辛辣杂质;指导陈酿与勾调,让新酒的清新与老酒的醇厚达成平衡。在他的助力下,漠恒酒业不仅传承了汾酒古法的精髓,更融入现代理念:比如将“两槎两清”工艺升级,让酒体更绵柔;研发苁蓉酒时,结合专li技术萃取野生苁蓉精华,实现“白酒+药食同源”的创新。这种“传统为根,创新为翼”的模式,让漠恒的酒既有老味道的厚重,又符合当代人的饮用需求。雷振河说:“好的酿酒,是让土地的味道,通过工艺诚实表达。”漠恒做到了。以漠为魂,以恒为酿,漠恒敬远方。漠恒清香型臻醇53度
《漠之韵,恒之久——漠恒酒业的初心与远方》从D一口地缸埋下,到D一瓶酒出厂;从本地小厂,到走向全国,漠恒的故事里,“漠”是根,“恒”是魂。“漠”赋予它地域的独特与厚重,“恒”赋予它品质的稳定与可靠。未来,它或许会推出更多产品,开拓更宽市场,但“酿粮食酒,做良心人”的初心不会变,对河套大地的敬畏不会变。因为“漠恒”二字早已注定:扎根大漠,恒久坚守,方能成就真正的佳酿。每篇文章均围绕“漠”的地域特色(河套平原、大漠资源、气候环境等)与“恒”的坚守精神(工艺传承、品质把控、初心使命等)展开,结合企业具体实践,从不同维度诠释品牌内涵,确保内容不重复且富有层次。漠恒玫瑰酒功效大漠的馈赠,恒久的滋味 —— 漠恒。
酿酒是一场与水的约定,漠恒的“漠”之味,始于磴口县阿贵庙的天然矿泉水。这里的水源自阴山深处,经岩层过滤,富含矿物质却不失清冽,与河套红高粱的醇厚形成奇妙平衡。“恒”则体现在对水源的珍视:在全自动生产线里,这汪活水先洗涤原料,再参与发酵,再后稀释酒度,全程不沾染一丝杂质。陕西稻壳和谷糠的加入,更凸显了水质的清冽——它们像过滤器,吸附杂质却不干扰水分子的活性。每日检测水质,确保每批次酒体的纯净度一致。老酿酒师说:“水是酒的血。阿贵庙的水带着山魂与佛性,让漠恒酒多了一份净爽,这是工业化生产永远替代不了的自然馈赠。”
漠恒玫瑰酒是一款充满浪漫气息的酒品,精选品质的玫瑰花瓣,与精心酿造的基酒相互融合。一打开瓶盖,便能闻到浓郁的玫瑰花香扑鼻而来,仿佛置身于一片盛开的玫瑰园中。酒液呈现出淡淡的粉红色,犹如少女娇羞的脸颊,十分诱人。入口后,玫瑰的花香与酒的香气完美交织,口感细腻柔和,玫瑰的清甜在舌尖散开,随后是酒的醇厚味道,两者相得益彰,给人带来一种优雅、舒适的饮酒体验。这款酒适合在各种浪漫的场合饮用,如情侣约会、闺蜜聚会等,既能增添氛围,又能让人们在品味美酒的同时,感受到玫瑰的浪漫与温柔,是一款不可多得的佳酿。漠恒酒香,是岁月筛过的风沙甘醇。
漠恒的山楂酒,是把河套秋景装进瓶中。选用当地霜降后的山楂,果皮微皱时采摘,糖分与酸度达到比较好平衡。发酵时,保留部分果肉带来的浓稠感,基酒选用低度清香型白酒,让果香成为主角。入口先是山楂的明快果酸,中段浮现淡淡的粮香,尾调带着一丝若有若无的玫瑰香——原来酿酒时加入了少量河套玫瑰花瓣。这杯酒适合餐后小饮,酸甜中带着时光的温柔,像把秋天的河套果园,酿成了可以收藏的味道。 轻抿一口,果酸先声夺人,转瞬被高粱的醇甘包裹,尾调浮起一丝玫瑰幽香,那是酿酒师偷偷加入的1%本地重瓣玫瑰。餐后一小杯,解腻又解心,仿佛把整片河套秋景含在舌尖。一杯漠恒酒,承载大漠的恒与久。漠恒清香型喜柔42度
漠恒,把大漠的旷达酿进酒里。漠恒清香型臻醇53度
在漠恒,温度计是比酒曲更重要的“工具”。发酵车间的电子屏上,3000口地缸的实时温度一目了然,一旦偏离28-32℃的比较好区间,系统会自动报警;蒸馏时,出酒温度必须稳定在35℃,确保风味物质不挥发;甚至连储酒窖的温度,都精确到±1℃。这种对温度的偏执,是“恒”的科学表达——传统酿酒的“看经验”,在这里已成“看数据”。质检部长答:“传统靠天,我们靠数据,但数据背后仍是那颗敬畏之心。漠恒投入百万建成污水处理系统,酿酒废水经处理后达到灌溉标准,用于厂区绿化;蒸馏后的酒糟制成有机肥,反哺高粱种植基地;连包装车间的边角料,都被回收制成饲料。这套“循环经济”模式,让每斤酒的碳排放比行业平均低20%。老板说:“我们要让子孙后代还能喝到河套的好酒,就得先护好这片土地。”漠恒清香型臻醇53度
内蒙古漠恒酒业有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及客户资源,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是最好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同内蒙古漠恒酒业供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!