《肉苁蓉酒里的沙漠智慧》 漠恒的露酒系列中,野生肉苁蓉酒是河套与沙漠的对话。采自乌拉特后旗的“沙漠人参”,经江南大学研发的提取工艺,将有效成分融入基酒。酒体金黄如琥珀,入口先是清香型白酒的绵柔,继而浮现肉苁蓉特有的温润回甘。当地牧民说,这酒是沙漠的馈...
当传统工艺遇上现代智慧。别以为漠恒只靠传统工艺,它的“科技含量”同样亮眼。与河套学院博士工作站合作,解析风味物质、优化发酵参数,让“苹果香”更稳定;引入全自动洗灌包生产线,实现“粮不落地、糟不落地”,避免污染;连肉苁蓉的提取都用了专li技术,确保20%原液的活...
对于爱酒之人而言,选择一款合适的日常口粮酒需要兼顾品质、口感和价格。漠恒白酒凭借其独特优势,正逐渐成为消费者餐桌上的常客。作为一款来自内蒙古巴彦淖尔的地方酒,它不仅承载着河套平原的风土特色,更以"好喝、健康、实惠"的特点赢得了众多酒友的青睐。首先,品质稳定是漠...
“恒”的责任,不止于品质。漠恒计算过:从高粱种植到酒品出厂,每瓶酒的碳足迹为0.8kg,远低于行业1.2kg的平均水平。这源于“绿色酿造”理念:用太阳能板为车间供电,用电动叉车替代燃油车,连员工通勤都鼓励拼车。虽然成本增加了,但老板说:“做企业不能只算经济...
漠恒白酒的口感,是自然与匠心的完美碰撞。以清香型系列为例,开瓶即闻清新的粮香与独特的苹果香,那是48天地缸发酵赋予的独特风味。入口瞬间,酒液绵柔顺滑,无丝毫辛辣感,仿佛山涧清泉淌过舌尖。下咽后,温热感缓缓蔓延,余味中带着淡淡的花果香,层次丰富且清爽利落。即便畅...
在内蒙古众多白酒中,漠恒是冉冉升起的新星。它打破“地域局限”,将河套平原的风土融入酒中:富硒水赋予清冽,本地高粱带来醇厚,D创的“河套苹果香”成为标志性风味。不同于传统品牌,漠恒以“传统工艺+现代创新”为特色,既有雷振河大师坐镇的技术背书,又开发出苁蓉酒等...
漠恒酒业的诞生,始于创始人弥董对家乡的眷恋与对好酒的执念。2023年扎根巴彦淖尔农高区,依托河套平原的红高粱与富硒矿泉水,携手“国家酿酒大师”雷振河,复刻汾酒古法并创新升级。3000个地缸发酵、全自动无菌生产线,确保“粮不落地、糟不落地”。从原料种植到成品灌装...
漠恒酒业的露酒系列,是风味与创意的完美结合,每一款都有其独特的味觉标签。肉苁蓉酒作为“沙漠人参”与白酒的邂逅,酒体呈琥珀色,入口先是醇厚的酒香,随后是苁蓉特有的温润药香,回甘中带着一丝草本的微苦,层次丰富且协调。山楂红酒则像一杯装满阳光的果饮,开瓶便是浓郁的山...
雷振河大师常说:“酿酒如书法,一笔一划都不能苟且。”这与“恒”的精神不谋而合:发酵如起笔,需稳;蒸馏如行笔,需匀;勾调如收笔,需准。漠恒的酒,正如河套汉子的书法,既有大漠的粗犷,又有匠心的细腻。这种对“度”的把握,是“漠”的性格与“恒”的坚守共同造就——不张扬...
在漠恒,比较珍贵的“设备”是酿酒师的鼻子。雷振河大师能通过闻香判断发酵程度:“酸中带甜是正好,若有腐味必是杂菌污染。”新酒蒸馏出的瞬间,质检员会深吸一口气——前馏分的冲鼻,中馏分的清香,后馏分的微苦,都逃不过他们的嗅觉。这种“鼻闻品控法”与现代检测仪器互补,确...
在酒精酒充斥的市场,漠恒始终坚守“酿粮食酒”的初心。原料表干干净净:只有高粱、大麦、豌豆和水,拒绝任何添加剂。通过地缸发酵48天,让粮食中的淀粉自然转化为酒精与风味物质,蒸馏时截取中段“酒心”,确保酒体纯净。开瓶时的粮香、入口的绵甜、饮后的清爽,都是纯粮酿造的...
打开一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一缕清新的苹果香——这是其他酒厂难以复制的标志性风味。酿酒师揭秘,奥秘藏在河套气候与工艺的平衡里:当地干燥的空气抑制了杂菌繁殖,延长的发酵期让酯类物质充分生成,甘肃地缸的微孔结构则锁住了易挥发的香气成分。这种香不似香精的浓烈...
对于爱酒之人而言,选择一款合适的日常口粮酒需要兼顾品质、口感和价格。漠恒白酒凭借其独特优势,正逐渐成为消费者餐桌上的常客。作为一款来自内蒙古巴彦淖尔的地方酒,它不仅承载着河套平原的风土特色,更以"好喝、健康、实惠"的特点赢得了众多酒友的青睐。首先,品质稳定是漠...
漠恒清香型白酒是该公司的主打产品之一,采用传统地缸发酵工艺,以品质高粱为主要原料,搭配大麦、麻豌豆制成的大曲酿造而成。其酒体清澈透明,清香纯脆,没有丝毫多余的杂味。入口时,能感受到绵甜爽净的口感,酒液在舌尖散开,顺滑无比,仿佛一股清泉流淌而过,瞬间驱散夏日的燥...
漠恒瓷瓶清香型白酒以陈年老酒调配,度数多在55度,属于高度白酒,其醇厚口感和悠长香气,专为懂酒、爱酒的爱好者而生。瓷瓶透气性好,能让酒液缓慢陈化,越存越香,因此也深受收藏者青睐。对于喜欢品鉴老酒风味的人来说,55度的高度数能锁住更多香气物质,开瓶后粮香、窖香、...
在豪迈粗犷的内蒙古酒文化中,漠恒白酒以独特的清雅风格开辟了新境界。这个来自巴彦淖尔的品牌,将河套平原的丰饶酿入每一滴酒中。选用当地特有的富硒矿泉水,为酒体注入清冽透亮的灵魂;精心培育的红高粱则构筑起醇厚饱满的酒体骨架。更令人惊喜的是,经过48天地缸发酵的匠心工...
在白酒行业,大师的加持往往意味着品质的保证。漠恒酒业能在短时间内崛起,离不开“国家酿酒大师”雷振河的深度参与,这成为其品质突围的关键。雷振河曾任汾酒总厂总工,参与过多项国家ji白酒科研项目,对清香型白酒的工艺创新有着独到见解。他加入漠恒后,从原料筛选到工艺优化...
漠恒玫瑰酒是一款充满浪漫气息的酒品,精选品质的玫瑰花瓣,与精心酿造的基酒相互融合。一打开瓶盖,便能闻到浓郁的玫瑰花香扑鼻而来,仿佛置身于一片盛开的玫瑰园中。酒液呈现出淡淡的粉红色,犹如少女娇羞的脸颊,十分诱人。入口后,玫瑰的花香与酒的香气完美交织,口感细腻柔和...
白酒的液态与固态发酵,像两条通往风味的路,虽终点不同,却各有风景。液态发酵以"效率"见长,固态发酵以"醇厚"立足,两种路径的分野,藏在液体与固体的互动里。液态发酵是"集约化舞蹈":原料(高粱、玉米等)粉碎后调成浆液,接入纯种酵母,在发酵罐中液态发酵,周期只7-...
当白酒遇上苏打水,碰撞出清爽的"白酒特调";当白酒融入果汁,变成酸甜的"微醺特饮"——近年来,"白酒+"的混搭风潮,让这一传统饮品变得"潮味十足"。年轻消费者不再将白酒视为"父辈的酒",而是尝试用它创造新喝法:"白酒+冰红茶"中和烈感,"白酒+气泡水"带来清爽...
《肉苁蓉的采收密码——漠恒对沙漠资源的敬畏》“漠”的馈赠,需要珍惜。漠恒所用的野生肉苁蓉,来自乌拉特后旗的保护区,采收必须遵循“采大留小”原则——只采三年生以上的植株,且要保留30%的根系,确保可持续生长。公司还参与公益治沙,每卖出一瓶肉苁蓉酒,就捐赠1元用于...
内蒙古清香型白酒的“百搭”属性,让它能轻松驾驭各种场景。日常小酌时,42°的漠恒高粱白口感柔和,搭配家常菜解腻提鲜;朋友聚会选巴彦淖尔一瓶酒,独特的苹果香清新讨喜,即便不常喝酒的人也能接受;商务宴请用黄河几字湾系列,瓶身融入地域文化,口感层次丰富,彰显品味又不...
当白酒遇上苏打水,碰撞出清爽的"白酒特调";当白酒融入果汁,变成酸甜的"微醺特饮"——近年来,"白酒+"的混搭风潮,让这一传统饮品变得"潮味十足"。年轻消费者不再将白酒视为"父辈的酒",而是尝试用它创造新喝法:"白酒+冰红茶"中和烈感,"白酒+气泡水"带来清爽...
闺蜜聚餐的意义,在于无拘无束的畅谈,而漠恒露酒便是这场畅谈的理想“配角”。山楂红酒和玫瑰酒成了聚会的常客,18度的酒精度数,让姐妹们既能享受微醺,又不会喝到头晕脑胀。倒一杯山楂红酒,酸甜的气息瞬间ji活氛围,有人聊近况,有人谈八卦,酒液在杯中轻轻晃动,映着灯光...
在白酒市场中,漠恒白酒是性价比很高的清香佳酿。从价格来看,它覆盖了低、中、G端市场,满足不同消费层次需求。低端产品价格亲民,是日常饮用的实惠之选,让消费者能经常品尝到品质清香型白酒。中G端产品虽然品质优良,但价格相较于同品质的其他品牌白酒更具竞争力。其品质却远...
当传统工艺遇上现代智慧。别以为漠恒只靠传统工艺,它的“科技含量”同样亮眼。与河套学院博士工作站合作,解析风味物质、优化发酵参数,让“苹果香”更稳定;引入全自动洗灌包生产线,实现“粮不落地、糟不落地”,避免污染;连肉苁蓉的提取都用了专li技术,确保20%原液的活...
谁说白酒是男性专属?漠恒多款酒品专为女性打造。山楂红酒以18度低酒精度平衡酸甜,入口是山楂的清新果香,后调带着白酒的醇厚,微醺不上头,闺蜜聚会再合适不过;玫瑰酒则融合鲜花与基酒,香气馥郁又不腻,浅酌一口,仿佛置身玫瑰园。即便是经典清香型,如42度高粱白,口...
露酒是一种以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒,加入可食用的辅料(如水果、花草、药材等),经过浸泡、复蒸馏、萃取等工艺制成的饮料酒。其特点包括:原料多样:常见辅料有枸杞、人参、桂花、青梅等,赋予露酒不同风味和特色。风味丰富:因添加的辅料不同,露酒口感多样,既有基酒...
在白酒行业,大师的加持往往意味着品质的保证。漠恒酒业能在短时间内崛起,离不开“国家酿酒大师”雷振河的深度参与,这成为其品质突围的关键。雷振河曾任汾酒总厂总工,参与过多项国家ji白酒科研项目,对清香型白酒的工艺创新有着独到见解。他加入漠恒后,从原料筛选到工艺优化...
家庭储存漠恒白酒无需复杂设备,掌握几个小技巧就能让酒质稳步提升。首先,用生料带缠绕瓶盖,缠绕时顺着螺纹方向,既增强密封性,又不破坏瓶盖,尤其适合玻璃瓶装的漠恒高粱白。其次,选择避光容器分装,若原瓶为透明玻璃,可套上不透光的纸套,防止紫外线影响酒体。存放位置很关...