杜松子（Juniper）是杜松子树的莓果。重要的功用是在金酒（Gin）的制作上。杜松子产于北半球，不管是亚洲、美洲、欧洲都有其生长的足迹。早为埃及人所食用。杜松有60多种，为常绿灌木，高可以长到10米，一般约2米左右。北半球几乎都可见到它的踪迹，喜好生于垩土与石灰岩质上。中文学名杜松子界植物界门裸子植物门Gymnosperm纲松柏纲Coniferopsida目松柏目Coniferales科柏科Cupressaceae属桧属Juniperuscommunis种杜松子目录1简介2历史3精油档案4相配精油5植物分布6杜松子酒7柑橘杜松子沙司杜松子简介编辑杜松有60多种，为常绿灌木，高可以长到10米，一般约2米左右。树干呈红色、叶子呈针状，每三片叶子以螺旋形紧密排列，会开小黄花，结的球果在成熟后会由绿转为黑色或深蓝色，这是萃取精油的主要部位；虽然树干或枝叶也可以萃取出精油，但是成分不佳、价值较低，在芳香疗法中好使用杜松子精油，而非杜松精油。在北欧，杜松子不仅用于食物烹调，连啤酒、白兰地中也是用杜松子来调味的。斯堪地那维亚半岛大概是喜欢杜松子的国家，泡菜、野味烹调与猪肉的炖煮都可以闻到杜松子的味道；而法国菜色中加入杜松子的作法主要有两种，多是看重其特有的刺鼻香味。Gin长饮-ICE MAN，运动、健康、男人的长饮！湖北高质量的哈特沃发酵过程

    鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。长饮的类型果汁水酒ロCollins烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。的有约輸克林酒、汤加连酒等清凉饮料口Cooler是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汘和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 福建纯粮酿造哈特沃发酵过程原味生活，原味饮品！

    长饮是指可以慢慢饮用的饮料，容器多半使用平底深杯，多用直调法、摇荡法或果汁机搅拌法调配，通常会加入冰块、果汁或碳酸汽水。可放上30分钟以上，酒精浓度不高。长饮的类型1、果汁水酒：烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。的有约翰克林酒、汤加连酒等。2、清凉饮料：是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。3、香甜酒：在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话撤上点肉豆蔻．有冷热两种。4、饭后饮料：把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。5、宾治：以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。6、酸味鸡尾酒：酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。

    德国（Schlichte）、菲利埃斯．比利时（Filliers）、多享卡特．德国（Doornkaat）、弗兰斯．比利时（Fryns）、克丽森．法国（Claessens）、海特．比利时（Herte）、罗斯．法国（Loos）、康坡，比利时（Kampe）、拉弗斯卡德．法国（Lafoscade）、万达姆。比利时（Vanpamme）、布苓吉维克，南斯拉夫（Brinevec）。干金酒中有一种叫Sloegin的金酒，但它不能称为杜松子酒，因为它所用的原料是一种野生李子，名叫黑刺李。Sloegin习惯上可以称为“金酒”，但要加上“黑刺李”，称为“黑刺李金酒”。（五）金酒的分类金酒按口味风格可分为辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香金酒）四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94proof之间，老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2％的糖份，使其带有怡人的甜辣味；荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在100一110proof之间；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，柠檬金酒、姜汁金酒等。在芬兰创造了一种全新的现成酒精饮料类别，称为“长饮”。

    中和了辛辣，成为极具诱惑力的“深渊”。特基拉日出：红日之火点燃真我红色和黄色，昏暗到天明，一股韧劲，无限能量，特基拉日出正是以艳丽绚烂的色调征服了我们。此酒以龙舌兰酒为基础，加入大量的鲜橙汁以及石榴汁调配而成，果香味十足，加上龙舌兰酒特有的热烈，饮后回味无穷，仿佛置身一望无垠的平原，承时代风谈，迎旭日东升。鲜艳明丽的色彩，凸现出层次感和气质，极具卖相。这是日出时赋予的希望，亦如少女灿烂的笑颜，柔美又激情。香蕉牛奶：香甜丝滑的“萌妹子”又是一款看似饮料，实则为酒的“迷惑大师”。原料为香蕉利口酒、牛奶等，是看起来相当健康甜美的一款鸡尾酒。甜，但不腻；丰满，但不夸张；平衡且优雅，好似一曲直逼味蕾的华尔兹，多了明显的柔和素雅气息，在口腔里舒服又温和，让味蕾得到舒展。外星人脑溢血：猎奇的“化学实验”听名字就能感觉到这是一款颠覆传统、乐趣玩味的鸡尾酒。它主要是由桃味利口酒、百利甜酒、蓝橙利口酒、红石榴糖浆层层相撞调制而成，凝结的造型如同一颗外星人的大脑，也有宇宙星云梦幻的感觉。酒杯中交织的颜色。看着就很刺激，挑战着品酒人的忍耐力。虽然3/4的配方都是酒，不过不用担心，都是些低度数的利口酒。纯情如水是它，风情万种是它，自由奔放也是它，每一杯都是独特个体。湖北高质量的哈特沃发酵过程

哈特沃是一款罐装杜松子酒鸡尾酒。湖北高质量的哈特沃发酵过程

    酒庄酒和酒厂酒的区别是什么，酒庄酒和酒厂酒怎么鉴别酒庄和酒厂虽然只有一字之差，但它们之间无论是葡萄的来源，葡萄酒的酿制工艺，还是生产出的产量都不相同，我们来学习一下酒庄酒、酒厂酒它们之间有哪些区别，以及怎么鉴别的。酒庄酒和酒厂酒的区别1.葡萄来源酒庄酒：酒庄酒的质量是可以得到保证的。每个酒庄的酒农祖辈流传下来的经验以及自己的体验，使他们熟悉自己的土壤，熟悉当地的气候，从而选取适合自己土地的葡萄。葡萄成长的每一个环节，他们都倍加呵护。在酒农的技术概要中，他们将一年当中什么时节下雨，雨量多少，全年有几天阳光，什么时候捉虫等细节都清楚地记录。而在葡萄采摘的季节，他们更能很好地把握住时机，将成熟度刚好且符合他们预期的葡萄采摘下来。工厂酒：工厂一般不种植自己的葡萄，只是收购当地农民送来的葡萄。其实在收购的过程当中，葡萄汁的质量已经不能得到保证。因为酒农通常会将上乘的葡萄留着自己酿酒，而将质量较差的葡萄出售。工厂从酒农手中大量收购葡萄后，集中压榨，之后进入大型不锈钢酒槽中发酵。除此之外，有些工厂还收购酒农的葡萄酒原浆。2.酿造工艺酒庄酒：更多采用手工采摘葡萄，100%葡萄汁酿造，不加糖、不加香、不调色。湖北高质量的哈特沃发酵过程

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