都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93％。考虑到果实内的呈色来说色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。问：为什么小番茄要叫“圣女果”？答：西红柿的栽培种植技术是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。早在15世纪末，印第安人就开始种植番茄，18世纪初传入欧洲，18世纪末开始食用番茄。据资料，大约在2000年以前我国就有番茄，我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的，清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载：“茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实……草本也，来自西番，故名”。由于番茄有特殊味道，在当时多作观赏栽培，到20世纪初。超声波处理小番茄种，发芽率提升36%，幼苗更健壮。上海有哪些小番茄生长

我国"天宫-绿洲"实验显示，每平方米叶面积每日可固定，释放，同时通过蒸腾作用回收98%的灌溉水。其根系分泌的独脚金内酯类物质，能有用把控密闭舱内霉菌滋生，使空气微生命体浓度维持在安全阈值的1/5以下，这种生命体净化系统比机械过滤节能83%。在文明的哲学维度，小番茄正在重塑人类中心主义。当基因编辑技术打破物种边界，当垂直农场消弭城乡鸿沟。这颗红色果实提示着后人类时代的生存智慧：真正的进步不是对自然的征服，而是学会像光合生命体般思考——将文明根系深扎生态循环，让人造灯光与阳光共振，令科技果实与大地同频。有机小番茄特产希腊研究发现每周食用300克小番茄可降低心bing危险23%。

成熟过程中，果肉细胞启动"红色程序"：叶绿体转化为有色体时，类胡萝卜素合成酶与光敏色素形成量子纠缠对，使番茄红素产量暴升400%。而线粒体内膜上的ATP合酶转子，在果糖浓度梯度驱动下，转速可达每分钟6000转。这种纳米级涡轮机组的能量转化效率完胜人类更前沿燃料电池。合成生命体学家正将这些发现转化为工程奇迹。加州大学团队将深海热泉古菌的耐热基因导入小番茄，培育出能在65℃环境中正常生长的"岩浆红"品种。其叶片气孔开合机制被重新编程，日间关闭时分泌纳米二氧化硅保护膜，夜间开放时释放负氧离子净化空气，成为沙漠城市的生态调节器。

    七彩富硒小番茄硒是人体必需的重要微量元素,可有用调节免*功能，迅速增强人体抵抗力，有延缓衰老的神奇作用。硒被誉为“生命的奇效元素”。﹀硒被誉为“抗唉前列”**是一个普遍缺硒的**，人体缺硒会导致免*力下降，容易引发唉症、胰脏bing、糖尿bing、繁衍系统疾bing、白内障、血压高等bing症。人体衰老与缺硒有着直接的联系，国内外医*界和营养界普遍认为硒具有护心脑、保肝肾、防放射、祛毒、抗老老、抗唉、抗氧化、增强免*力、抗有害重金属、调节部分维生素吸收与利用、调节蛋白质的合成、增强繁衍功能等功能，是人体**非常好的物质，效果，被行家称为“抗唉前列”、“天然祛毒剂”、“心脏守护神”。**有名的富硒地区同也都是长寿之乡。小番茄”香甜鲜美，风味独特，能养颜，是很好的保养营养品。1、小番茄中含有丰富的维生素C和维生素P，具有删除自由基的作用，同时具有很强的抗氧化能力。因此对保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变就具有很大的帮助。所以对孕妇也相当有好处！2、小番茄中的番茄素还可减少汽车尾气，*丝中的致唉物对人体的侵害。3、番茄素还有防晒的作用，那就刚好多吃点小番茄来保护皮肤。4、多吃小番茄对孩子的视力发育有好处。智能分选机通过近红外光谱，1秒检测8项品质指标。

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