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    9～12月上市。10月份覆盖大棚膜保温。可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。5、日光温室栽培：冬季阳光（照）充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄，提早上市，一般10月份育苗，11月份定植，2月份开始上市供应至6月下旬。栽培要点1、育苗：由于种较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽，发芽后土温降至20℃为宜，注意通气，当前列片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。2、施肥：注重番茄的品质，就要重视有机肥的施用，把控氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥。3、定植：选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30-45厘米，利于整枝。为减少bing虫，把控杂草生长，防止果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以前列花序带蕾的苗定植为标准。科学管理（1）浇水：据实践，多肥多水会降低含糖量。把控水肥栽培能提高糖度。土耳其传统医学用小番茄汁混合橄榄油疗愈中耳yan。

    但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93％。考虑到果实内的呈色来说色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。问：小番茄可以用来煮汤和做菜吗？答：可以。樱桃番茄（圣女果）别名小番茄、小西红柿，是番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃，故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右，单果重10～20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补阳利小便。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来。智能传感器监测小番茄糖度，精确度达±0.3 Brix，确保更佳采收期。上海特色小番茄产地

古印加人用发酵小番茄汁处理伤口，现代研究证实其含有天然抑菌肽。上海春季小番茄总产

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