饮用禁忌: 切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。 茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，较好是选在两餐当中。 含植物生物碱的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头晕、心跳加快等症状。植物生物碱还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。 不少医生认为，孕妇每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇较好禁用。植物生物碱可导致流产率上升，所以应喝不含植物生物碱的饮料。 儿童不宜喝咖啡。植物生物碱可以兴奋儿童神经中枢系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。 浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。 咖啡的饮品中包含有植物生物碱，因此极易引起耳鸣。 咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的植物生物碱也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。 喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和烟相结合产生致物质。在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。深圳咖啡好喝吗

咖啡饮用禁忌： 切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。 茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，较好是选在两餐当中。 含咖啡生物碱的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头疼、心跳加快等症状?？Х壬锛罨够嵬üヅ探胩ザ迥冢跋焯ザ⒂?不少医生认为，孕妇每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇较好禁用?？Х壬锛羁傻贾铝鞑噬仙杂炔缓Х壬锛畹囊稀０不找优Х燃畚灰＠?，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙?？Х鹊募庸し绞揭不嵊跋斓娇Х鹊姆缥丁⑺岫群痛级龋种饕募庸し绞接腥郑核捶ā胨捶ê妥匀桓稍锓?，因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法，经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。 摩卡咖啡产地之争： 一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港。 把摩卡港运来的美味咖啡称作“摩卡咖啡”，这是“摩卡咖啡”称谓的由来。 以也门所生产的咖啡为较佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡润滑中之中带酸至强酸、甘性特佳、风味独特。 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。

摩卡咖啡较初得名于也门摩卡港。很多年前，摩卡不是咖啡；很多年后，摩卡港不是港。 如今的也门，咖啡产量逐年减少，多数农人选择种植成长期短而利润更高的咖特草，咖啡产量只占全球产量的0.1%。近些年，当地陆续推行咖啡振兴计划，成效如何尚需时日。毕竟，如同摩卡已由港口变成沙洲，沧海桑田非一日之功。 或明朗灿烈或瞻风观雨，一杯摩卡，一份蛋糕，酸酸甜甜的味道十分适合每天的初始。如果记忆有味道，那么属于摩卡港的那一抹大概不是酸酸甜甜的柔和，而是浓烈后的隽永和沉淀。昨日和明日都太遥远，现在才是每个新天，如是摩卡。在公元15世纪以前，咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。

在欧洲，“摩卡咖啡”既可能指这种饮料，也可能只指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。 有种摩卡的变种是白摩卡咖啡（White Café Mocha），用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，还有一些变种是用两种巧克力糖浆混合，它们有时被称为“斑马”（Zebras），也有时会被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”（Tuxedo Mocha）。某些欧洲和中东的地方会以摩卡奇诺（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿铁咖啡。在美国摩卡奇诺就是指加入了巧克力的意式卡布奇诺。绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为摩卡咖啡只是在拿铁中添加了巧克力。江苏浓咖啡

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摩卡咖啡好处： 咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡生物碱、单宁酸等。 咖啡对皮肤有益处?？Х瓤梢源俳换?，活络消化系统使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法。 咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡生物碱的咖啡，能刺激胆囊收缩，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人每天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡生物碱，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。深圳咖啡好喝吗

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