咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。 当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡作为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为Islamism教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语“????(qahwa)”,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。在公元15世纪以前,咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。江苏浓咖啡饮料含糖吗
会客中的咖啡饮用说明: 在家里请客人喝咖啡,作为主人不要帮着客人操作,特别是客人也是咖啡爱好者的时候,就让他们自己动手或加奶或加糖,这样也显得对客人口味的尊重。因为他们对此十分讲究。另外,你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯凉开水,使客人能在凉开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。 在朋友家里做客喝咖啡时,不必客气,就将咖啡趁热喝完吧,这才显得有礼貌。不过,不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。如果只顾聊天,冷落咖啡使它冷却,那才是浪费主人的一份心意。广西椰子浓咖啡什么价格日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。
16世纪左右,巧克力、咖啡几乎在同一个时期传到欧洲。 当时,它们的地位可不一样,巧克力是西班牙贵族们吃的。 咖啡则是普通老百姓的日常饮品,欧洲人在工作生活中的提神之物。 但不管怎么样,当某个人无意中将热巧克力和咖啡混合后,发现它们简直是“天作之合”,这味道太赞了! 于是,就诞生了热巧克力咖啡。 这种当时的新式咖啡,是巧克力、牛奶、咖啡三者的混合,也是现在的大明星“摩卡咖啡”的雏形。 摩卡咖啡是一种很特别的咖啡,跟拿铁、卡布奇诺,是不同的味觉感受。 它既有咖啡的醇厚,又有牛奶的浓郁,还有巧克力的甜美,更有奶油的顺滑,交织着,融汇着,成为一杯摩卡咖啡的全部味道。 中间还夹杂着细密的奶泡,在你舌面齿间缠绕、飞翔、幻灭。 这个是拿铁、卡布奇诺、馥芮白无法带来的味蕾体验。
吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡,为很多人拉开崭新每天的序幕。但需要提醒的是,咖啡较好在早餐后喝,因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激,对健康不利。 少喝三合一咖啡。从成本考虑,一杯5元、10元的咖啡,通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡,多数用咖啡精或咖啡调味粉制成,也不可能用好咖啡豆,而且里面加的糖和奶精热量较高。 喝时先闻、再用舌头尝味。喝咖啡时不要囫囵吞枣,而是先凑近鼻子闻香,如果带哈喇味,表示咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后,含一口咖啡在嘴里,用舌头轻尝,并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人,且身体无不良反应,才是一杯好咖啡。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。
哪些人不宜喝咖啡? 患血压病、冠心疾病、动脉硬化等疾病:长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。 老年妇女:咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。 胃病患者:喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇:饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者:生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。 病症患者:饮用过量的咖啡对正常人有致病的危险。 以鲜奶取代奶精。为了健康着想,建议用鲜奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好处。喝咖啡对身体健康有很多益处,并且越来越多人喜欢喝咖啡。重庆香醇摩卡咖啡批发商
给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内。江苏浓咖啡饮料含糖吗
摩卡也是一种巧克力色的咖啡豆,摩卡得名于有名的摩卡港,这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。当用在调味花式咖啡上的时候,摩卡却是指加了热巧克力、鲜奶油的热咖啡的,因为摩卡的原意就是巧克力的意思。 纸杯蛋糕造型可爱、创意十足,近年来日渐成为了甜品界的新宠,一款精致、美味的蛋糕,不只让人垂涎,也享受着一场视觉盛宴。 巧克力,似乎是西点里的宠儿,一道平淡的蛋糕,有了它,立刻就会变得口味不凡。而这一次,咖啡和巧克力再次相遇,恋上醇厚、香浓,又带着淡淡苦涩,那一份甘的甜蜜悱恻,稳重的摩卡也能有小清新的姿态,因而这款蛋糕具有浓醇、厚实、柔软的口感,与细腻浓滑的咖啡芝士馅堪称完美搭配。一款这样的醇香摩卡蛋糕,配一杯红茶或咖啡,是不是寒冷冬日的一丝慰籍。江苏浓咖啡饮料含糖吗
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