茶氨酸是一种可以在绿茶等植物中发现的氨基酸。近几年中，人们发现这种天然产生的氨基酸具有普遍的保健作用。茶氨酸被认为可以抵御**和其他物质对大脑及***系统的兴奋刺激，起到***和帮助集中注意力的作用。这种氨基酸另外一个常用名字是左旋茶氨酸，这种化合物有能力通过血液吸收过滤进入大脑。一旦进入大脑，茶氨酸帮助刺激产生氨基丁酸 ，因此而诱导出***和舒适的感觉。存在焦虑和压力的人补充茶氨酸很有好处。它通过刺激大脑产生更多的氨基丁酸，使系统内受到刺激过度活跃的神经递质变得平静或直接关闭。氨基丁酸的职能是作为一种神经元的平衡剂，在大脑过度刺激激动时帮助提供放松和缓解。以上就是L-茶氨酸在各个领域不可替代的作用。广西茶氨酸原料供应
茶叶中氨基酸的分布和数量受其种类，生长环境，栽培/加工方法等的影响很大，归根结底，它们都有自己的物理/化学性质。茶树种类：统计研究表明，小叶种比大叶种含有更多的茶氨酸，嫩叶幼芽的茶氨酸含量也高。毫不奇怪，有很多人坚持用温茶，感觉温柔的茶是较好的 - 虽然可能有点偏在这里，但无论如何它都有意义。栽培环境：一般来说，年温高，阳光强烈，不利于茶叶中茶氨酸的积累。在同一纬度，来自高海拔山脉的茶具有比低海拔茶叶更高的茶氨酸含量。这就是为什么有一个表达的原因之一，即“云中的高山产生了良好的茶”。河南左旋茶氨酸茶氨酸对于预防脑中风和老年痴呆症也有帮助，还能延缓人体的老化过程。
茶叶在日常生活中是比较常见，大家也都知道茶叶是富含丰富茶氨酸，平时大家否是通过品茶饮茶来获取。在现在市场上如果*通过茶叶来获取的话，已经是不能满足人们对身体保健的需求，所以在很多保健产品中都是富含丰富茶氨酸，是可以缓解人体疲劳，促进睡眠，提高生活质量，对人体健康非常有帮助。在保健茶产品中富含茶氨酸是可以增强人体吸收和新陈代谢，这样一来人体中血液就得到充分疏通，致使更多营养价值被吸收，而从达到一种健康循环。一般保健产品人们会顾虑到它代谢问题，其实现在是不需要担心这种问题，因为在加强人体代谢后，吸收营养后，都是会排除其他杂质，不会影响到人体健康。
L-茶氨酸简介：
L-茶氨酸，天然品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名:Theanine,98%; L-Theanine;N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
L-茶氨酸用途：
用作食品添加剂 茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。
茶氨酸的应用很是普遍，既能在药品，保健品，也能在食品中添加。目前，茶氨酸已经进入食品添加剂目录。其在食品中的作为一种新兴的食品添加剂，茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性，可以普遍应用于点心类、糖果及果冻、饮料、口香糖等食品中。概括起来，茶氨酸主要应用在如下领域：
A)可作为茶饮料的品质改良剂当前我国的茶饮料由于受原料和加工技术的限制，鲜爽味较差，而茶氨酸是茶叶鲜爽味的主要成分，并且可缓冲咖啡碱的苦味和茶多酚的苦涩味，因此，在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。
B)可作为改善食品风味的添加剂研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。并且，茶氨酸在通常的食品加工条件下(如杀 菌、pH和加热等)比较稳定，所以应用范围很广。
茶氨酸的作用是什么你知道吗？常州茶氨酸价格
以上就是L-茶氨酸制造在行业发展中的一些小的建议，只有保证质量，才能在未来走的更远。广西茶氨酸原料供应
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1%～2%左右，其含量随发酵过程减少。在测定茶氨酸对大脑各部位单胺类(monoamine)代谢影响时发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺(dopamine)释放，提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺是一种活化脑神经细胞的***递质，其生理活性与人的感情状态密切相关。尽管人们对茶氨酸在大脑系统的作用机制并不是十分清楚。但茶氨酸对精神和感情的影响无疑部分是来自对***递质多巴胺生理活性的作用。当然饮茶抗疲劳作用也被认为在一定程度上来自这一效果。广西茶氨酸原料供应