胶原蛋白选购方法： 1、要选择分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白，根据医学实验测试，证明分子量小于1000道尔顿胶原蛋白在口服或者外用美肤的效果较好，分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白吸收利用率可达90%以上。因为人体不能吸收大分子胶原蛋白，而分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白肽、氨基酸才能被人体吸收。 2、鱼胶原蛋白的脂肪少，从其它动物体内提取的胶原蛋白虽然可以滋养皮肤，恢复弹性，但含有大量脂肪，服用这类胶原蛋白容易发胖。因此建议服用鱼胶原蛋白，它含有的脂肪少，不容易引起身体发胖。 3、尽量选择原味胶原蛋白，口服胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感、吸引买者，会添加一些不同的添加剂。胶原蛋白可以调节和稳定PH值，起到稳定泡沫、乳化胶体的作用。河南鱼胶原蛋白肽粉

加入鱼胶原蛋白肽在乳品中还具有稳定剂的作用，生产出的乳制品滑爽，细腻，鱼胶原蛋白肽的低黏度性可使乳制品易于加工操作，一定量的鱼胶原蛋白肽具有乳化和稳定的双重功效，在液态乳产品中很容易达到所需的乳化能力，提高水包油体系的乳化能力，因此能良好的保持乳品自身的胶体结构。在乳的除菌阶段和产品的储存过程中，鱼胶原蛋白肽可以通过氢键的形成防止乳清析出，从而防止蛋白从液相中分离出来。在生产过程中对超高温除菌造成的蛋白变性有一定的?；ぷ饔?。安徽鱼胶原蛋白肽功效胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，能保持血管壁弹性，防止血管破裂，栓塞。

深海鱼胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和胶原蛋白肽，平常我们食用的猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白，但是它是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收，并且吸收率很低；而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽，肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精确的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、血管及肌肤等极易吸收，其吸收率要远远高于大分子蛋白质。

目前市场上生产的胶原蛋白制品原料大部分来源于猪、牛等陆生哺乳动物皮中提取，近年随着全球生态环境恶化导致疯牛病、口蹄疫等许多流行病的发生，使得从陆生哺乳动物体内提取胶原蛋白潜在危险性的增大。鱼胶原蛋白是近年来新兴的一类胶原蛋白，欧美、日本等国家相继出台一些限制从牛等哺乳动物提取胶原蛋白用于食品、医药和对人体有直接影响的产品中。而鱼胶原蛋白的主要原料则来自鱼鱼类，不存在这些潜在的威胁，具有极高的生物安全性。来源于鱼类胶原蛋白在许多方面 较好优于哺乳动物来源得的胶原蛋白，比如低抗原性、低过敏性、分子结构脆弱导致酶解容易等，使得鱼胶原蛋白的应用范围逐渐扩**有取代哺育动物来源胶原蛋白的趋势。胶原蛋白是皮肤基质的主要成分，伤疤的外观恢复实际上取决于体内胶原蛋白的作用。

胶原蛋白普遍存在于动物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白，但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量高。可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。对处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长分泌以及肌肉生长。云南鱼胶原蛋白肽市价

平时人们经常食用鱼胶原蛋白肽能让自己的皮肤变得水嫩细滑。河南鱼胶原蛋白肽粉

胶原蛋白是皮肤的主要成分之一，是人体内含量多的蛋白质，它们分布在全身各个组织中。皮肤减少水分后，胶原蛋白的重量占了70%，负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色，为表皮提供水分。胶原蛋白富含亲水性的天然保湿团，能与皮肤表面的蛋白质结合，补充流失的胶原蛋白，同时也能涵养皮肤水分，使皮肤保持良好的亲水性，同时也有助于提高皮肤密度，产生张力，增加皮肤弹性。平时早晚一定要注意保湿，尤其是在风干物燥的寒冬，保湿力度应远远大于夏天。缺少胶原蛋白，头发会干枯分叉，胶原蛋白能使头发获得丰富营养，解决头发分叉干枯等问题，让头发光泽有弹性。河南鱼胶原蛋白肽粉

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