血管紧张素I转化酶是一种结合糖蛋白，含有锌元素，属二肽羧肽酶，可使血管紧张素I形成具有升血作用的血管紧张素II，后者使血管进一步收缩而导致血压升高。Fahmi等研究显示，海鲷鱼胶原蛋白经水解后获得的肽混合物具有抑止血管紧张素I转化酶（ACEI）的活性，原发性血压升高模型大鼠服用该混合肽后其血压 较好下降。研究表明，胶原蛋白肽可以减少高脂膳食小鼠肝脏中活性氧簇的产生，改善肝脏的抗氧化能力，促进肝脏脂肪分解代谢，从而起到改善高脂膳食小鼠脂代谢紊乱和减少脂肪蓄积的作用。鱼胶原蛋白当环境pH低于中性时，胶原的变性温度为40~41℃。金华龙利鱼胶原蛋白肽生产厂家

加入鱼胶原蛋白肽在乳品中还具有稳定剂的作用，生产出的乳制品滑爽，细腻，鱼胶原蛋白肽的低黏度性可使乳制品易于加工操作，一定量的鱼胶原蛋白肽具有乳化和稳定的双重功效，在液态乳产品中很容易达到所需的乳化能力，提高水包油体系的乳化能力，因此能良好的保持乳品自身的胶体结构。在乳的除菌阶段和产品的储存过程中，鱼胶原蛋白肽可以通过氢键的形成防止乳清析出，从而防止蛋白从液相中分离出来。在生产过程中对超高温除菌造成的蛋白变性有一定的保护作用。金华龙利鱼胶原蛋白肽生产厂家鱼胶原蛋白肽不仅促使钙的吸收，而且能促进指甲和头发的生长。

胶原蛋白肽对钙具有一定的吸收作用，因为人体内钙的存在多数都在细胞外，而且主要是在骨骼和牙齿这些组织里，还有一部分在血浆中存在，也就是常说的血钙，他们组成了人体的钙库，骨骼与血钙处于动态平衡之中，由血钙自稳系统控制。胶原蛋白肽是一种特殊的蛋白质，它含有极为丰富的羟脯氨酸和羟脯赖氨酸，这是其他蛋白质很少有的情况。若不能从食物中及时摄取足够的羟脯氨酸和羟脯赖氨酸，将直接影响到体内胶原蛋白的合成。所以经常及时补充结合了钙的胶原蛋白，应该算是补钙方法了。

胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分，在皮肤中构成一张紧密的弹力网，锁住水分，如支架般支撑着皮肤，使皮肤充满弹性、润泽、细腻、光滑。头发对高热或碱性物质都相当敏感，美容美发或工作需要，人们经常吹风、烫发、染发，这必将损伤发质中的胶原蛋白，导致头发出现分叉、折断甚至脱发，因此适时补充胶原蛋白，即可为头皮皮下组织提供足够的养料用以再生、营养发丝，使受损的头发柔亮动人。同时胶原蛋白具有保湿性，更使秀发充满弹性。鱼胶原蛋白有抚平幼纹，修复皱纹增白靓肤等功效。

鱼胶原蛋白肽的功效： 1、水嫩肌肤 鱼胶原蛋白肽能提高人类皮肤锁水能力可以防止皮肤表层的水分流失，平时人们经常食用鱼胶原蛋白肽能让自己的皮肤变得水嫩细滑。另外鱼胶原蛋白肽还能修复坳化的弹力纤维能提高皮肤的弹性清理皮肤中的自由基，人们食用它以后还能起到抗氧化和减少皱纹生成的重要作用。 2、淡化皱纹 淡化皱纹也是鱼胶原蛋白肽的重要作用，平时人们食用它以后能吸收大量的胶原蛋白，它们进入皮肤以后可以修复受损的皮肤细胞，能让皮肤收紧，弹性增加，这种情况下皮肤表层上出现的皱纹就会 较好淡化，皮肤衰老的症状也会 较好减轻。鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质。南京化州鱼胶原蛋白肽性价比

鱼胶原蛋白肽可去除体内自由基、抗氧化减缓皮肤衰老；金华龙利鱼胶原蛋白肽生产厂家

胶原蛋白普遍存在于动物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白，但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量高。可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。金华龙利鱼胶原蛋白肽生产厂家

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