压力锅有3道安全防线：1、压力阀，当锅内气压上升时，就会从压力阀上排气；2、安全阀，当锅内气压继续上升，气压就会从安全阀上排出；3、泄压槽，当锅内气压达到极限时，气体就会通过挤压橡皮圈排出。但有些高压锅并没有泄压槽。压力锅炸原因主要有以下几点：1.高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大；2.锅内食物过多；3.使用年限过长，锅体老化变质。安全性能，为了保证压力锅的产品质量，国家对压力锅产品实行了许可证制度，分别制定了新的点压力锅和普通压力锅的强制性标准。这两项标准主要对工作压力、安全压力、破坏压力、开、合盖安全性四大性能作了明确的规定。此外，还对压力锅的密封性能、防堵安全性和卫生要求等作了具体的规定。避免杂物进入电压力锅中。小型压力锅好用吗

压力锅的拆换方法，为了确保压力锅使用安全，避免易熔片因材质变化而引起的失效，即使在正常使用情况下，易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次，更换方法如下：1．用螺丝刀将小螺堵旋出。2．将锅盖反过来，在桌上轻碰几下，将易熔片震落。3．拧回小螺堵。弹簧保险阀的使用寿命较长，一般不用拆开。平常使用，请顺便拉一下提环，以保证畅通。若确因漏气或失效时，将锅盖放正，用工具或手将螺帽拧出，后将提环拆出，再拆出阀芯及弹簧，清洗完毕后按相反的顺序装回即可，注意不要漏装纸垫。浮子阀的密封胶圈的拆换方法：商用压力锅怎么用压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。

压力锅的注意事项：压力锅使用前先看说明书。初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。使用压力锅煮食物时，一定要按说明书的容量要求进行煮饭，如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

压力锅又叫高压锅，压力锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。电压力锅应该如何保养？

压力锅的选购：看发热盘，压力锅的发热盘就是锅底用来加热的部分。优良的压力锅，底盘应当加热速度快，传热均匀，储热高，长期使用不变形，较好还具有防干烧的功能，这样更安全。如果发热盘发热不均匀，就会导致食物受热不均，做出来的效果不好，而且容易干烧，比较危险，这样的就是质量差的压力锅。压力锅不但可以用来做菜，也能用来煮饭，米饭更加有弹性。如果怕饭和菜会串味，可以选择具有两个内胆的，一个煮饭，一个做菜，很方便，还能省下电饭煲的钱呢。在使用压力锅时需要注意哪些方面呢？小型压力锅好用吗

压力锅使用期间，对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好。小型压力锅好用吗

为了确保压力锅使用安全，避免易熔片因材质变化而引起的失效，即使在正常使用情况下，易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次，更换方法如下：1．用螺丝刀将小螺堵旋出。2．将锅盖反过来，在桌上轻碰几下，将易熔片震落。3．拧回小螺堵。弹簧保险阀的使用寿命较长，一般不用拆开。平常使用，请顺便拉一下提环，以保证畅通。若确因漏气或失效时，请按图解的顺序拆洗或更换。将锅盖放正，用工具或手将螺帽拧出，后将提环拆出，再拆出阀芯及弹簧，清洗完毕后按相反的顺序装回即可，请注意不要漏装纸垫。小型压力锅好用吗

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