商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯，由于商用厨具的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和**要求。厨具分类餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等。多款系列产品任你挑选，悠米兔陶瓷带你开启多彩生活。什么是家居日用陶瓷

    不仅可以作为简易的备餐台，也可以作为花架，打破平庸的做法让这厨房顿时变得个性十足，小小的旧木桌也有同样效果。只要造型考究，去旧货市场淘一淘，或许会有意想不到的收获，这样的办法既省钱也丝毫不影响外观。不少业主认为**用白色调**容易表达，但是白色厨房简洁干净，但难免有些冰冷感觉，这时候可以加一块浅橡木的料理台与同色系的地板呼应，立刻可增添视觉上的温暖感觉。当然要注意**好不要在水槽附近使用木质台面，以防止发霉变形。当然，****重要还是要降低能耗。厨房是家庭的主要污染源，而厨房家电作为厨房设备中的**部件，是否具有**、**的功能显得更重要。厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。应该尽量选择那些具有节能、低耗功能的厨房设备。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能**消毒功能。另外，厨房垃圾是滋生**和异味**快的地方，及时处理尤其重要。为了减少污染，选择垃圾处理器是**好的方法。一些小骨头、海产品、鸡蛋壳、鱼骨和鱼头、菜叶菜梗、水果核和水果皮、残羹剩饭等都可以借助垃圾处理器从下水道冲走。特殊家居日用陶瓷功能坚持原创设计，严选优良材料，悠米兔陶瓷品质始终如一。

    釉上彩：釉上彩陶瓷是将陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经700℃～850℃高温烤烧而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，所以花面不能沉入釉中，只能紧贴于釉层表面。如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。釉中彩：釉中彩陶瓷烤烧温度比釉上彩高，达到了制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层覆盖。用手触摸制品表面平滑如玻璃，无明显的凹凸感。釉下彩：釉下彩陶瓷是我国一种传统的装饰方法，制品的全部彩饰都在瓷坯上进行，经施釉后高温一次烧成。这种制品和釉中彩一样，花面被釉层覆盖，表面光亮、平整，无高低不平的感觉。色釉瓷：色釉瓷是在陶瓷的釉料中加入一种高温色剂，使烧成后的制品釉面呈现出某种特定的颜色，如黄色、蓝色、豆青色等。白瓷：白瓷通常指未经任何彩饰的陶瓷，这种制品在市场上的销量一般不大。以上几种装饰方式比较起来，釉下彩多以传统的青花和青花玲珑为主，色彩比较单调，价格适中；釉中彩色彩比釉下彩丰富，产品档次较高，但工艺要求严格，且成本高，售价也高，釉上彩陶瓷色彩丰富，立体感强却表面平滑性低，加工方便，因此成本也相应较低。以上不同的装饰方式。

    缩小零部件的断面尺寸；其次是提高柜体容积的利用率，合理地设计物品存放空间；三是采用复合结构，充分发挥材料的功能；四是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧家具的零部件回收利用。市场上的厨房台面主要分为四大类：天然石材（大理石、花岗岩）台面，饰面防火板台面，不锈钢台面，人造石台面，它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲，**适合厨房使用的还是人造石台面的厨房设备。与天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水渍不易渗入；拼接缝经过打磨后一般不易发现；色泽均匀，花色较多；**重要的是，人造石由石粉压制而成，放射性远远低于天然石材，更加**。同时，饰面防火板台面和不锈钢台面多使用刨花板做基材，由于吸水率较大，容易受潮变形；制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶，容易造成室内空气污染。除了台面材质外，整体厨房设备使用木质材料既**，也能让厨房看起来自然清新舒服。很多业主都喜欢简约风格的厨房，在打造上，厨房和走道贯通可使用浅枫木色的橱柜和柞木地板连作一片，赋予整个空间清新淡雅的感觉。同时，打造**厨房还有很多细节都要很细心地去布置和考虑。例如可以在厨房加一个叠放的旧木凳。用悠米兔陶瓷装点餐桌，让每一餐都成为视觉盛宴。

    由于砌块内部蓄积着机械膨胀应力，此时被压缩的砌块膨胀，互相挤紧，在使用中即使耐火纤维毯有些收缩，也不致产生缝隙，因剩余的膨胀应力会予以抵消。Z形砌块在现代陶瓷窑炉上***使用，砌块尺寸已标准化。I．耐火纤维双层折叠块对于高温窑炉，为了节省昂贵的高温耐火纤维材料，将砌块做成双层，工作面用用高温耐火纤维毯，内层则用低温耐火纤维毯。这种双层折叠块德国Gossler公司称之为G形砌块（G-Block）.3）硅酸钙制品是用硅酸钙粉末（例如硅藻土）与石灰在高温高压下发生水热反应，然后在反应生成物中加入石棉纤维或其它无机纤维作增强剂成型而得到的新型保温材料。硅酸钙制品导热系数小，体积密度低，使用温度较**度大，耐久性好，易加工，施工方便，在陶瓷窑炉和干燥器中得到越来越***的应用。清晨咖啡，傍晚香茗，日用陶瓷杯装下生活的悠闲时刻。特殊家居日用陶瓷功能

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    使用寿命有的和耐火砖相近，有的比耐火砖长。耐火浇注料为窑炉结构**提供了有利条例。现代陶瓷窑炉轻质耐火浇注料比重质耐火浇注料应用更为普遍。1）轻质耐火砖现代陶瓷窑炉上大量使用轻质耐火砖，不仅用于夹层隔热，而且更多用于工作面。使用的轻质耐火砖品种有：粘土质，高铝质，谨青石-莫来石质等。与传统的轻质耐火砖不同，现代陶瓷窑炉用轻质耐火砖由于多用于工作面，而且由于快速烧成和快速烘窑，停窑的要求，其耐热震性及体积稳定性要好得多。表4-5为某厂引进窑炉上使用的几种国外轻质粘土砖及轻质高铝砖的性能。表4-6为高耐热震性的轻质谨青石-莫来石砖质的基本性能数据。2）耐火纤维制品耐火纤维又称陶瓷棉，是一种新型耐火轻质材料，它在陶瓷窑炉上可做为散装填充材料，也可以制成毯，毡，板，纸，绳等制品使用，具有轻质,高耐火度，低导热系数，低蓄热，耐热震，耐机械振动，耐腐蚀及吸音等优异性能，是当今现代陶瓷窑沪很重要的耐火材料。耐火纤维制品不同品种的区别如下：A．耐火纤维棉（BulkRefractoryFiber）为制成的耐火纤维散装状态，也叫散棉。体积密度为48-192kg/m。B．耐火纤维毯（RefractoryFiberBlanket）为采用干法针刺加工工艺。什么是家居日用陶瓷