开一家精酿啤酒馆,首先要看买多大的啤酒设备,需根据自己的店铺面积大小和装修风格来选择合适的设备。现在市场上的精酿啤酒设备分为家用小型精酿设备、商用精酿设备、酒厂酿酒设备三种,精酿啤酒馆一般使用300L-500L规格的酿酒设备,价格方面也是根据不同厂家价格也是各有差异的。在选择设备时,根据店铺装修风格选择适合的样式,比如橡木桶、玫瑰金、不锈钢等各种材质,合适的设备更能烘托店铺的氛围感。1、酒店用精酿啤酒设备,分为200L、300L、500L、1000L,价格从专10-40万元不属等;2、啤酒屋用精酿啤酒设备,以500L为主,价格在16-18万元左右;3、餐厅小型精酿啤酒设备,分为100L,200L价格从3-7万元不等。 精酿啤酒风靡世界,素有“液体面包”的美誉。吉林衡丞精酿啤酒设备安装
精酿啤酒设备的型号配置很多,但是说到材质必须是食品级304不锈钢的,这样才能保证酿出健康的啤酒,不能一味追求低价格,价格低,厂家自然要控制成本,那材质上必然偷工减料,实地考察3家,比对价格、配置、厂家实力、售后等方面,综合考量;实地考察的时候可以品尝下厂家酿造的酒,试试口味咋样,好喝不好喝,再看看啤酒的种类,深入了解下啤酒的工艺,看下酿造过程,是不是很复杂,好的设备操作起来是很简单的,智能化控制;一套精酿鲜啤酒全套设备整体配置有啤酒设备糖化系统、啤酒设备发酵系统、麦芽粉碎机、热水系统、智能控制系统等组成,糖化和发酵系统覆盖100L-5000L不等,选择适合自己配置的设备,一方面是资金压力,一方面是产品的销路量。 宿州多功能精酿啤酒设备生产精酿啤酒设备中酿酒时常用的酒花形态包括酒花颗粒和片花两种形态,二者的储存要求大同小异。
精酿啤酒设备主要是由糖化罐、发酵罐、粉碎机三个部分组成,价格是按照设备的大小和材质来决定的,家用的小型设备价格相对来说价格比较低;商用设备的价格则分为低、中、高层次不等,像啤酒屋300-500L酿酒设备价格普遍在三四万以上,根据材质的差异价格可能会略高,像啤酒厂1000L甚至更大的设备同样也是根据材质和大小来定价。精酿啤酒逐渐盛行,从前些年的一二线城市逐渐下沉三四线城市,究其火爆的原因**主要的就是为消费者提供了品类多样、味道**的工坊精酿啤酒,之前由于社会发展生活水平不高,对于物质消费需求上可能以量大便宜的工业啤酒为主,为了做出价格低廉的啤酒,啤酒厂商通过缩减酿造成本方式不断降低价格,把一些啤酒**基础的原材料进行减量或者使用替代品进行酿造,这就造成了啤酒品质不断下降,这就是我们喝工业啤酒为什么感觉越来越水的原因。
精酿啤酒设备包括:破碎系统软件、糖化系统软件、发醇系统软件、酵母菌扩培系统软件、加温系统软件、制冷机组、CIP清理系统软件、售酒系统软件、自动控制系统及輔助系统软件。可采用无氧紫铜或不锈钢板材生产加工、制做、依照顾客的室内装修风格量身定做打造出、个性定制。糖化系统是整套设备的酿造重点,是负责把麦芽制成麦汁的一个过程。即:“糖化-过滤-煮沸-漩沉”四个主要工艺步骤;这四个功能步骤由几个罐体完成,称之为“几器糖化”。热水锅属于辅助设备。每个功能单独用一个罐实现,四个罐的糖化设备称之为:四器糖化。四个功能用三个罐实现称之为:三器糖化。用两个罐实现是**简单的糖化组合,称之为:两器糖化。目前酒店精酿啤酒设备以节省空间的两器为主,即一个糖化过滤、一个煮沸旋沉。
1.啤酒设备验收的基础是合同和制造标准。合同签订前,需要对设备有一定的了解和考察,并与设备厂方进行充分沟通。在合同签订时双方需对设备配置要求、材质、加工精度、设备布局、操作方便性、附属部件、质保期等进行详细商定。2.必须遵循精酿啤酒的酿造工艺(每一道工序,都有他的过程到目的的转变)3.吸收现在啤酒厂技术的研究成果,结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂,保证产品质量稳定性4.精酿啤酒设备在使用过程中,关键部位能自动化控制的要自动化控制。手自结合,保障设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。5.设备生产加工细节很重要,要内外精细。该抛光的抛光,不能出现卫生死角。当今啤酒市场传统工业啤酒逐年呈现下滑,精酿啤酒以其独特的风味、色泽、健康广受市场推崇和认可。多功能精酿啤酒设备
精酿啤酒设备啤酒品种按原料和酿造工艺的不同,可酿造多种风味和香味的啤酒。吉林衡丞精酿啤酒设备安装
随着中国啤酒行业的发展,人们对于啤酒的口味也在从工业啤酒向自酿啤酒、精酿啤酒过度。精酿啤酒以 新鲜、营养、口味比较纯赢得了很多啤酒爱好者的喜爱。 现在越来越多的啤酒爱好者和经营者发现了这一商机并投入了精酿啤酒的行业。想要做出品质好的啤酒,第一步就是精酿啤酒设备的选择,设备质量直接决定着生产 出啤酒的质量,决定着产品的成本、运转成本、和使用寿命,因此,选择一个有保障的生产厂家并确保设备质量是重要的一个环节。吉林衡丞精酿啤酒设备安装
上海衡丞饮料设备有限公司是我国啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备专业化较早的有限责任公司(自然)之一,公司位于青村镇北唐村唐家1128号246室7幢一层,成立于2015-02-27,迄今已经成长为机械及行业设备行业内同类型企业的佼佼者。上海衡丞以啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备为主业,服务于机械及行业设备等领域,为全国客户提供先进啤酒饮料设备制造,定制化设备制造,糖化发酵设备,啤酒灌装设备。多年来,已经为我国机械及行业设备行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。