其实，国内啤酒市场，一直是被进口啤酒品牌所把控，近些年随着消费升级，国产啤酒品牌也开始发力布局市场。随着消费升级和健康理念的深入人心，精酿啤酒市场跨越式发展，啤酒消费正在从价格到品质，市场对啤酒产品的需求已经升级至更质量的酿造啤酒。现如今，啤酒市场从“低端靠销量”到“质量靠质量”转变势在必行。如要提升精酿啤酒的质量和保留原汁原味的醇厚口感离不开先进的酿酒工艺、设备。而今面对5G技术带来的物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术与实体经济加速融合，精酿啤酒酿酒设备制造行业也在积极叠加物联网+5G的深化应用，智慧酿酒在精酿啤酒领域迎来发展契机。组合式啤酒糖化设备利用糖化工艺的时间差，将糖化锅和煮沸锅组合与一体，过滤槽和旋涡沉淀槽叠加在一块。辽宁10000L啤酒拓建

近些年随着人们消费水平不断提高，国民消费需求日益多元化，以精酿啤酒的啤酒销量大增。诚然，在物联网、大数据、人工智能、5G等技术深入发展与应用背景下，精酿啤酒装备制造行业加快换挡升级步伐。近日，基于工业物联网平台技术的精酿啤酒智慧酿酒设备在京举办设备启用仪式，将推动我国精酿啤酒整体水平迈上更高台阶。近年来，精酿啤酒市场跨越式发展，但与国际市场精酿啤酒的蓬勃发展还有差距。2018年，国外啤酒销量已经达到42%，中国精酿啤酒的销量占比只为16.4%，这也显示我国精酿啤酒市场蕴藏着巨大的增值潜力空间。预计到2023年，精酿啤酒等啤酒总消费量有望达到1020万千升，未来5年的年复合增长率将接近5%。温州1500L啤酒罐加工啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的，低酒精浓度的发酵酒。

1000L整套啤酒设备主要包括1000L糖化煮沸旋沉锅1台+1000L过滤槽1台+1500L热水罐+1000L发酵罐4只+10㎡换热器+喷塑控制柜+100公斤/h天然气锅炉+300/500公斤/h粉碎机。1000L的发酵罐主要用于小型啤酒厂或中大型清吧，它所匹配的糖化系统规格一般为500L、1000L的糖化系统。发酵罐罐体由罐身、罐顶、罐底组成，罐身一般为圆柱体，罐顶多采用蝶形封头；罐底一般采用60°锥底设计，利于酵母沉淀。罐体配备旋转式出酒装置正负压安全阀、水封调压阀、取样阀、多方位旋转式出酒装置等。

根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型啤酒、中浓度型啤酒、高浓度型啤酒。低浓度型啤酒：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型啤酒：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型啤酒：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。更多关于啤酒种类，生产加工设备，欢迎咨询上海衡丞饮料设备有限公司。啤酒发酵罐的一个主要作用是发酵——从麦汁到成熟的啤酒的一个过程。对于温度控制有相当严格的要求。

上海衡丞电加热式糖化系统标准配置：1x糖化/过滤槽，侧部出糟人孔，顶部玻璃人孔可定制设计酒厂logo，多段蒸汽夹套，麦汁环形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夹套；1x304不锈钢过滤耕刀，变频控制，搅拌速率可调；1x304不锈钢工作平台，取样台设计，卫生级阀门，管道；1x卫生级变频泵；1x304不锈钢麦汁缓冲罐；Ix薄板换热器，麦汁充氧系统；2x衡丞自主研发LED罐体灯，保修5年；Ix304不锈钢控制电柜Ix触摸屏+人机界面控制系统；2x高精度温度探头；1x糖化锅投料水化器；1xCAD布局图，安装协助，酿酒协助，设备调试，操作培训；可选:流量计热水罐自动送料、料斗。直至现在，精酿啤酒渗入咖啡馆、酒馆等多个领域，精酿啤酒已从小众产品进入大众消费时代。辽宁10000L啤酒拓建

组合式啤酒糖化设备自酿、精酿啤酒一般采用全麦芽，不添加辅料。辽宁10000L啤酒拓建

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