银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量较大的是脯氨酸。银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜 。蛋白质占干银耳重量的6%-10%，银耳含有17种氨基酸，即缬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、甲硫氨酸、组氨酸等，其中谷氨酸含量较高，天冬氨酸次之，人体所必需 8 种氨基酸中的 7 种，银耳都可以提供，是良好的蛋白质来源。新鲜的木耳也是不可以吃的，吃新鲜木耳谨防中毒。免洗银耳厂家
干品：免洗免泡煮20分钟便可出胶；冻干：开水冲泡一分钟即食；营养丰富（胶质是燕窝的三倍）胶质是燕窝的三倍；本草银耳用12种中药作为培养基（枸杞，土茯苓，山药，黄芪和黑芝麻等），使得培植出来的银耳胶质是燕窝的三倍，让我们用更少的钱给我们身体提供充足的营养。除此之外，本草银耳氨基酸：18 种+，7 种为人体必须 ，微量元素：30 种+，均衡人体营养。本草银耳中关键成分是银耳多糖，银耳多糖是目前一个超过百分级分子量的保湿剂，很多护肤品上都添加了银耳多糖，另外银耳中的多酚、维生素C：能达到抗氧化、去除自由基，帮助我们改善自己的气色。南京冲泡银耳厂商银耳是一种非常好的养颜食物。
本草银耳模拟野生环境种植培育，位于海拔1100多米的生态环境下栽培，无污染，负氧离子含量高，而强氧更有利于圣耳的生长环境。水，用的则是天然高山泉水，达到二级饮用水的标准，天然无污染，的水质更有利于圣耳的生长吸收。培养过程复杂，培育环境要求高，培育周期长达40~50天。虽然产量不及代料银耳，但是银耳干比湿膨胀率高于普通银耳四倍，银耳多糖、蛋白质，各种氨基酸等均高于普通银耳二倍以上。煮制后胶质浓郁、质地温润、色泽晶莹、口感滑嫩，入口即化，口感好。
生长良好的本草银耳朵形饱满、耳瓣厚实而晶莹，用手触摸，便能感受到满满胶质。在培植本草银耳的菇房里，自带独特银耳清香，到处是饱满、洁白的鲜银耳。本草银耳需要经历60天的精心培植，全程无化肥农药，长虫或者营养吸收不够充分的银耳，全直接被丢弃，与其它银耳打农药保证产量的做法完全不同。这也是本草银耳产量低的原因之一，一切为了品质！本草银耳已通过苛刻的欧盟SGS、及国内多所食品认证机构认证，报告中显示本草银耳内含有比普通银耳高很多的银耳多糖、氨基酸和蛋白质等营养物质，尤其是银耳多糖，更是比普通银耳高了5倍。本草银耳培养基的调配并不简单。
本草银耳是一个高纤维的食物，每100克内含有的膳食纤维达到71.5克。本草银耳是市面上尽量煮的银耳了，是因为本草银耳通过了缩孢破壁技术打破了银耳的细胞壁、四道过滤山泉水清洗（冲洗、泡洗、漂洗、冲洗），再由人工剪去蒂头、无需洗泡等繁琐的过程，直接煮20分钟即可出锅，下面小编来告诉告诉大家煮本草银耳的流程：煮：打开包装，将适量的银耳（一人一餐2g，本草银耳配的钥匙一勺就是1g，舀2勺就好）。养生壶，砂锅中加入清水（1g：100ml）。炖煮20分钟左右。加入适量糖搅拌至融化后出锅，可以加一些其他的食材（如：枸杞、红枣、桂花、玫瑰花、莲子、百合、雪梨、苹果、火龙果、桑葚、猕猴桃、草莓、蓝莓等食材），除了萝卜和牛奶，其他的东西只要口感自己喜欢都是可以搭配在一起的。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到控制体重的效果。杭州银耳区别
本草银耳在品质、口感、外观、营养价值上都要比普通银耳高出很多。免洗银耳厂家
在保温杯或焖烧杯里加上开水和本草银耳，等一个小时就能喝，超级方便！加上枸杞和冰糖，微微甜，超有营养，还能让你变美变瘦。普通银耳羹，你喝完了身体并不会有什么改变，毕竟营养价值不高。但用本草银耳煮出来的银耳羹，喝了一段时间真的能感受到到身体的变化。想要健康的身体和红润的气色，还是要好好养出来。在对自己好这件事上，一分钱都不能省，一刻也不能等。新鲜银耳，来自古田深山基地，喝着山泉水长大，素有平民燕窝美称。新鲜采摘，免泡发易煮糯，出胶快。免洗银耳厂家
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