怎么煮银耳汤才粘稠：1.想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。2.在煮银耳汤的时候，把泡发以后的银耳撕成小短在撕以前应该先把它底部的黄色部分切掉，然后再把它撕成小朵入锅加清水煮，这样煮出的银耳汤才会粘稠，口感也会特别好。千万不要把泡好的银耳大朵就入锅，那样很难把银耳的有效营养煮出来，煮好以后的银耳汤口感也不理想。3.火力的控制是让银耳汤粘稠的重要因素之一，平时在家中炖煮银耳汤时，要把银耳提前泡发，撕成小朵以后如果再加入红枣桂圆，莲子等自己喜欢的食材，然后放入适量冰糖，用大火加热煮开，再用小火慢煮，煮制时间大约在40~50分钟左右，而且在煮的过程中要经常用勺子搅动，防止粘锅。银耳能够滋润肺部，促进人体气息流通，提高人们的抵抗力。南京五行春本草银耳区别

本草银耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的银耳，堪称“耳中珍品”，胶质是燕窝的3倍，普通银耳的5倍!本草银耳在品质、口感、外观、营养价值上都要比普通银耳高出很多，这主要是由于他们的培养基不同。本草银耳培养基的调配并不简单，药材的种类、品质、水分含量甚至颗粒大小，都会影响它的品质，必须通过不断地排列组合，才能得出配比。由于使用中草药做培养基，本草银耳的研发难度远高于普通银耳。苏州即食银耳供应商本草银耳现代化无菌标准车间，6道清洗工艺，人工去蒂、撕碎、精挑去杂。

银耳红枣汤的5大禁忌：1.红枣银耳汤可以在女性月经期间食用，但有些女性在来月经时身体会出现浮肿症状，这时就禁止吃银耳红枣汤，因为他们这时吃了银耳红枣汤以后会导致湿气在身体内堆积，容易让身体浮肿症状加重，对身体健康造成不良影响。2.生活中那些体质燥热的女性也禁止吃银耳红枣汤，特别是他们在来月经期间更不能吃银耳红枣汤，不然会让月经数量增加，容易出现月经不调和，月经量多等不良症状会危害女性生理期健康。3.生活中那些已经怀孕的孕妇还禁止喝银耳红枣汤，特别是在做银耳红枣汤是放入红枣和桂圆，会加重孕妇内热症状，容易让他们出现口干舌燥和大便燥结，而且会引发胎热，会对腹中胎儿发育造成不良影响。4.生活中那些腹部胀痛和经常出现腹胀的人都禁止喝银耳红枣汤，因为他们喝了银耳红枣汤以后会让腹胀症状加重，不利于病情恢复，而且会对身体健康造成不良影响。

银耳号称是平民燕窝，里面含有丰富的胶质，这些胶质可以让我们的皮肤变得更加的细腻，很多控制体重人士都喜欢泡一些银耳，当做早饭来吃。确实，银耳因为热量低，在控制体重的时候我们确实是可以吃银耳的。而且银耳当中的膳食纤维含量也是比较多的，我们在食用了银耳之后，这些膳食纤维可以帮助加快我们的肠胃蠕动，让我们能够尽快的将食物的残渣排出体外。食物残渣在我们肠道中停留的时间越久，我们身体吸收的脂肪就会越多，而且还会吸收很多的有害物质，所以尽早将粪便排出体外，可以起到控制体重和排毒的双重功效。所以银耳不只可以控制体重，而且还可以美容，大家是可以适当吃一些的。银耳对人体有很好的滋补作用。

新鲜银耳晶莹剔透，朵形漂亮，如同一朵洁白盛开的花朵绽放着，闻之无异味带有清香的淡淡茉莉花味道，冰箱保鲜7-10天，冷冻可以达到60天。将银耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。若有，说明其中二氧化硫的残留量较多。本草银耳的银耳多糖含量为39.34%，而普通银耳大致在15%左右。银耳多糖是银耳重要的营养成分，喝银耳的人基本就是奔着它来得。免洗免泡，煮起来便利，入锅十五分钟便能出胶，而且只需要用保温杯焖煮即可食用。吃本草银耳，你需要投入的时间成本更低。银耳作为一种细菌类的食物，它既不属于凉性，也不属于热性，而属于中间的温性。广州即食银耳供货报价

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吃银耳，一般他的状态都是以干货为主，只有用水泡才会显示出婴儿的本来面目，切记勿用温水和热水这样会失去银耳的营养成分，应该采取冷水，或低温水慢泡半个小时，然后在清水中多冲洗几遍，把里边的细菌和残留的脏东西冲洗干净，一旦发现银耳有发红的表现就不要再吃了。当储存在家中的银耳出现异常，一定要弄清楚原因，实在不行就不要勉强吃了，尤其是银耳发生颜色变化，例如焦黄色或绿色，甚至看起来还有斑点产生，用水泡的过程感觉黏黏的，还会带来一定的异味，这样的婴儿只会危害健康，别舍不得扔。南京五行春本草银耳区别

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