银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。野生的银耳数量少，自古就是名贵的补品，价格也就很高了。虽然现在的银耳多是人工栽培，但价格也还是不便宜。将购买的新鲜银耳密封好，放置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间。将其密封放置冰箱冷冻室，可以保存三个月左右的时间。本草银耳采用破孢缩体技术，使银耳的泡煮率高过1OO倍以上，加快银耳的营养被人体吸收。苏州银耳价位

破壁技术就是通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术，释放植物生化素，较大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，拥有破壁技术的本草银耳营养成分可高出6-10倍，这样更易利于人体吸收。子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。春夏秋冬都可人工种植。苏州银耳直销银耳是可以泡制一夜的，但是不建议过长时间的泡制。

银耳栽培的时间要跟当时的气候温度所有调节一下因为选择适合的时候开始去接种就可以了。我们要在这些树木上打眼一样，但是打眼的时候一定要注意距离。然后不能过于稀，也不能过于密，然后把那些菌种给塞进去，然后一定要塞的很严密这样的话它就不会掉下来，而且已经在之后在这些树上铺上一层薄膜，然后一注意保温的作用，或者是保湿的作用，也或者是为了防止这些掉下来。那也可以适当的在这些树木上撒上一点水，然后加大它们的湿度，然后之后把覆盖物给揭掉，然后开始培育就可以了。

采收储藏：当耳片开齐停止生长时，应及时采收，清水漂洗3次后，及时晒干或烘干。本草银耳在品质、口感、外观、营养价值上都要比普通银耳高出很多，这主要是由于他们的培养基不同。培养基决定了本草银耳极高的营养价值，培植环境决定了银耳生长的性。本草银耳生产基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空气具备高指标相对湿度、山林的大面积负离子浓度，一年四季流通的季风，让银耳拥有了一个和谐的生态成长环境。药材的种类、品质、水分含量甚至颗粒大小，都会影响本草银耳的品质。

本草银耳的营养价值更高、便捷性更好、出胶效率更快。较快15分钟即可品尝到一份胶质满满的银耳羹。将对人体有滋补功效的12种中草药食材作为培养基，让更多人吃到胶质多、营养多的本草银耳，享受到每日胶养的变化，把美丽和健康分享给更多的人，赋予好银耳新的使命。银耳胶质的关键成分就是银耳多糖，银耳的保健和美容功效主要来自于它，银耳多糖含量的高低是衡量银耳品质的重要标准，本草银耳银耳多糖含量将近普通银耳5倍。本草银耳是高级食材，采用自然界食、药同源的中草药，如山药、莲子、芝麻、枸杞等中草药作为栽培原料，采用生物载体技术，先让银耳菌丝吸收中草药的精华形成银耳子实体。银耳中还含有丰富的酸性益多糖，不仅可以?；ど硖迥诓拷峁?，还能增强人体抵抗力。常州冲泡银耳现货

用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。苏州银耳价位

将银耳、百合、山药等补剂与米共煮，熬制成粥服用，尤其适用于阴虚体质兼有脾胃虚弱者。如百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾生津的作用。或银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。苏州银耳价位

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