七子饼茶是云南的特产名茶,属于普洱茶。七子饼茶又称“圆茶”,是紧压茶的一种。它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。生饼将原料直接蒸压,熟饼以其原料压制而成,但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同,恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。在七子饼茶的制作过程中,茶芽和展叶搭配恰当的话,普洱茶的陈香韵和甘、滑、厚、润、糯的自然滋味就能得到极好水平,再经过时间历程的转化,越陈越香的感受越加深厚。云南普洱茶七子饼。云南泽苍茶业有限公司。普洱七子茶饼订制
2008年国标对普洱茶定义:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种。地理标志包括:普洱市、西双版纳州、临沧市、保山市、大理州、昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、德宏州等11个州市所属的639个乡镇。
普洱熟茶:采用特定加工工艺,经过渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征是:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。 普洱茶七子饼茶厂家直销普洱茶七子饼。云南泽苍茶业有限公司。
决定茶?叶香气?的因素很多,基本?上可分为茶?树品种、地?环域?境、季节?和工艺等?的影响。茶叶?的香气是不?同因素综合?作用的结果。由地域、季节、工艺、品?种等?综合作?用的结果,香味?的高低、醇正、持久,在很大程?度上也决定?了普洱茶的?价值。【云南泽苍茶业有限公司】经典好茶,纯普洱七子饼茶,品质保障!汤色红浓透亮,入口浓郁丰富,粘稠顺滑,像在喝米汤一般!这是只有好品质七子饼茶才有的表现,欢迎广大客户前来咨询了解!
云南普洱七子饼茶的历史渊源:雍正十二年(1734年)云贵总督章佳、尹继善奏疏雍正皇帝,请禀在云南推行茶法,雍正十三年(1735年)清廷正式批准颁布了云南茶法,茶法规定买卖云南茶叶需持“茶引”,朝廷批准云南每年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。云南茶法规定交易之茶需为圆饼状,每个圆饼重七两,七个圆饼为一筒,每筒49两,每筒徵税银1分,每张“茶引”可买三十二筒(合老称约100斤),上税银三钱二分,定为永制。清廷的云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式制定。普洱七子饼茶的价格。
品茶术语解释:
苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
回甘:指苦味在口中转换后产生甘甜的过程。生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不停的涌出来。
收敛性:品茶后,舌面和口腔周围出现的紧绷感,多为涩感的表现。
水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
立体感:指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。如高扬、下沉、内敛等。
喉韵:品茶后,茶汤带给咽喉的感觉,如甘、润、燥。 普洱七子饼茶的功效。七子普洱茶饼的价格
云南七子饼茶普洱茶好吗?普洱七子茶饼订制
水为茶之母。对喝茶人来说,好水犹如好茶,好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱碱性山泉水为佳,不过这在现代人的生活中可操作性不强。就市面上可以买到的瓶装水而言,结合众多茶人的实践,推荐选用产自千岛湖深层的农夫山泉,或者是产自大理苍山脚下的娃哈哈矿泉水。一般而言,普洱茶冲泡的水温越高越好,特别是老茶、熟茶。具体到新茶,建议在95℃左右为佳。水温太高,茶香容易往上涌,且容易出苦涩味,影响茶的鲜爽度,这时需要快冲。水温偏低,又难以将生茶的风味充分激发出来。普洱七子茶饼订制
云南泽苍茶业有限公司成立于2015年,注册资金100万元,是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地,自成立以来诚信经营,严把质量关,深受广大客户的亲睐,现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司重视生产销售的每一个环节,力求标准、规范,为广大客户带来浓香醇厚的普洱香韵。公司主营:普洱茶和古树红茶、倚邦正山、曼松贡茶、猫耳朵、冰岛、班章等一系列有名茶品。
云南是我国的古老的茶区,也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久,质量上乘,跨越千年至今依旧传承,传承的不仅是与茶相关习俗,更是一种健康的生活方式。
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