饼茶的饼身，形状随着压模的模具而有不同，厚度也随着压模的重量与蒸压等工序上的变化而改变，从饼身上面，我们也可以读出许多信息。比较容易鉴别的信息是饼身大小，例如大黄印七子饼与小黄印七子饼的命名，主要就是依据饼身大小来说的，前者标准重量375克，后者标准重量357克。除了大黄印七子饼之外，大蓝印七子饼的重量与大黄印七子饼一样是375克，这个重量与较大的饼身，也就成了区别大蓝印七子饼和早期7572七子饼的主要方式之一了。还有一款8582七子饼的饼身，因为比较大，也常与其它的8582七子饼区别开来，这款8582七子饼虽然饼身较大，但是重量还是357克，所以厚度上，特别是边缘的厚度明显偏薄。云南普洱七子饼茶一饼多少钱？云南普洱茶七子饼生茶
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减少脂肪功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易睡眠不足者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力（清理人体内自由基能力）依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶延缓衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶（新出产生茶）效果更好。云南七子饼普洱多少钱普洱七子饼价格是多少？
除了掌握生茶冲泡的基本流程外，想要将一款生茶的风味尽可能地展现出来，还必须对其茶性有一点的了解，包括树龄大小、茶底强弱等。一般情况下，茶性可以从如下10个方面的规律进行判断。1.茶叶嫩的少投快冲，茶叶老的多投慢冲，也即适当增加投茶量并延长浸泡时间。2.散茶少投快冲，紧压茶多投慢冲。3.新茶少投快冲，中期茶、老茶多投慢冲。4.生茶少投快冲，熟茶多投慢冲。5.春茶、秋茶少投快冲，雨水茶多投慢冲。6.小树茶少投快冲，不耐泡且泡次少；大树茶、古树茶多投慢冲，耐泡且泡次多。7.高纬度产区茶味淡、涩味重，少投快冲；低纬度产区茶味浓、涩味轻，多投慢冲。8.低海拔产区茶味爆，少投快冲；高海拔产区茶味柔，多投慢冲。9.普洱茶产区西部的茶，茶性较刚，少投快冲；东部的茶，茶性较柔，多投慢冲。10.一般来说，大叶茶茶性强，少投快冲；小叶茶茶性弱，多投慢冲。当然这10条只是茶性的基本规律，具体到实际的冲泡过程中，茶的情况又是错综复杂的，甚至制作、拼配、存放等都会影响到茶性。而且单就这10条规律，在一款茶中也会涉及多方面。所以，必须根据具体情况，以及品饮者的口味进行灵活调整。
水为茶之母。对喝茶人来说，好水犹如好茶，好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱碱性山泉水为佳，不过这在现代人的生活中可操作性不强。就市面上可以买到的瓶装水而言，结合众多茶人的实践，推荐选用产自千岛湖深层的农夫山泉，或者是产自大理苍山脚下的娃哈哈矿泉水。一般而言，普洱茶冲泡的水温越高越好，特别是老茶、熟茶。具体到新茶，建议在95℃左右为佳。水温太高，茶香容易往上涌，且容易出苦涩味，影响茶的鲜爽度，这时需要快冲。水温偏低，又难以将生茶的风味充分激发出来。云南七子普洱生茶饼。云南泽苍茶业有限公司。
七子饼茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。其实，一饼七子饼茶的完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都无时无刻不在转化进程中。因此，七子饼茶可以长久陈放，每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。历经年深日久，一个普通的七子饼也会从平凡到非凡。云南七子饼茶价格357克普洱茶的。云南普洱茶七子饼茶价格行情
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七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，“巴蜀之地有普茶，其状圆、曰：七子饼茶”，据《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。”这是较早的七子饼茶的历史记载。后三国时期，有武侯遗种之说。清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园高级普洱茶由国家统一收购，挑选精英制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶。并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。于公元1732年，正式列入《贡茶案册》，此为有记载的，较早的七子饼茶进贡历史。云南普洱茶七子饼生茶
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