茶叶能不能喝,我们不能光看保质期,而是要看茶叶是品质是否有变化,可通过三个方式来进行判断:1、闻一闻。正常情况下,茶叶拥有一股特殊的天然香气,当发现茶叶出现了霉味、陈味等异常的味道,多半是变质了。2、看一看。生普洱茶的叶片为栗色,茶叶的形态多比较饱满、颜色鲜亮,且含水量较高;熟普洱的叶片颜色多为深棕色或黑色,茶叶的质地相较于生茶,显得更为干硬。3、泡一泡。取一些茶叶冲泡后即可判断茶叶是否变质,正常的茶叶冲泡出来颜色应该是清澈透亮的,变质的普洱茶冲泡出来的茶水会变得浑浊,且带有一股霉味。普洱茶的味道是怎样的?云南生茶普洱茶推荐泽苍号
普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样,用小茶碗或紫砂壶,开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%,如果是陈年的茶砖、茶饼,可用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期,再冲泡味道更好。此外,喝普洱茶建议先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。每天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存,会加速普洱茶的熟化,但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间,湿度不宜超过75%,此外,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶“吸味”。云南生茶普洱茶推荐泽苍号普洱茶哪个牌子好?云南泽苍茶业有限公司。
喝茶引起肚子饿是一个比较普遍的现象,一般长时间饮茶(部分刚接触茶的茶友可能喝的少也会发生)会出现“肚子饿”(包括饥饿感、头晕、手抖等)等低血糖症状。正常来讲喝茶时间久了或多或少都会出现类似情况,并且饮用普洱茶会更明显,无论是普洱茶生茶与熟茶都会出现这类情况。不同人群对于生茶、熟茶反应也不一样,有些人生茶反应明显,有些人熟茶反应明显。
原因主要有以下几点:
①长时间饮茶,使人体大量摄入水分,人体摄入的水分进入血液后,在没有排尿反应前,稀释了血液,血糖的浓度相应降低;
②茶叶中含有的茶多酚能够刺激胃部,导致胃排空,使人体产生“饥饿感”;
③茶叶中的多糖进入肠道,扰乱了肠道对于糖分的吸收,使得血液中对于血糖转化减少(血糖指的是血液中的葡萄糖、半乳糖和果糖,但是茶叶中的茶多糖成分能够扰乱血糖的形成)使得血糖浓度降低。
除了掌握生茶冲泡的基本流程外,想要将一款生茶的风味尽可能地展现出来,还必须对其茶性有一点的了解,包括树龄大小、茶底强弱等。一般情况下,茶性可以从如下10个方面的规律进行判断。
1.茶叶嫩的少投快冲,茶叶老的多投慢冲,也即适当增加投茶量并延长浸泡时间。
2.散茶少投快冲,紧压茶多投慢冲。
3.新茶少投快冲,中期茶、老茶多投慢冲。
4.生茶少投快冲,熟茶多投慢冲。
5.春茶、秋茶少投快冲,雨水茶多投慢冲。
6.小树茶少投快冲,不耐泡且泡次少;大树茶、古树茶多投慢冲,耐泡且泡次多。
7.高纬度产区茶味淡、涩味重,少投快冲;低纬度产区茶味浓、涩味轻,多投慢冲。
8.低海拔产区茶味爆,少投快冲;高海拔产区茶味柔,多投慢冲。
9.普洱茶产区西部的茶,茶性较刚,少投快冲;东部的茶,茶性较柔,多投慢冲。
10.一般来说,大叶茶茶性强,少投快冲;小叶茶茶性弱,多投慢冲。当然这10条只是茶性的基本规律,具体到实际的冲泡过程中,茶的情况又是错综复杂的,甚至制作、拼配、存放等都会影响到茶性。而且单就这10条规律,在一款茶中也会涉及多方面。所以,必须根据具体情况,以及品饮者的口味进行灵活调整。 普洱茶分为几种?云南泽苍茶业有限公司。
普洱茶是我们常喝的茶,生活中我们常看别人泡茶很轻松,而且同样的茶在会泡茶的人手里,泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式,但要喝上一壶好的普洱茶,冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?冲泡普洱茶,不同的水温,不同的水质,甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别。而冲泡出来的茶汤好不好喝,其主要是由以下几个因素来决定:投茶量、泡茶器具、冲泡动作、冲泡时间、水温水质、茶叶的储存。普洱茶有哪几种呢?云南泽苍茶业有限公司。云南生茶普洱茶推荐泽苍号
普洱茶与普洱茶头有区别吗?云南生茶普洱茶推荐泽苍号
普洱茶在渥堆过程中需要用到多种菌种,包括黑曲霉、根霉属、酵母属、细菌类以及青霉属。一看到普洱茶竟然需要这么多菌种的堆砌,瞬间觉得手中的普洱茶不香了……其实不用过于担心,不要一看到菌种就觉得对人体有害,就拿黑曲霉来举例,它在所有菌种中的数量一直处于较高地位,黑曲霉在普洱茶发酵过程中可产生20多种水解酶,这些水解酶可分解形成蛋白质、多糖、脂肪以及果胶等有机物。这些成分可激发茶叶内的有效成分,让茶叶的品质和口感变好。换言之,普洱独特的风味和保健效果就是依靠这些菌种的参与形成的。并且,普洱在渥堆过程中很少会产生细菌,酵母和霉菌的繁殖就可以明显抑制细菌生长。此外,国内外有多项研究指出,茶叶内含有的茶多酚也可以起到抑制细菌生长繁殖的效果。云南生茶普洱茶推荐泽苍号
云南泽苍茶业有限公司成立于2015年,注册资金100万元,是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地,自成立以来诚信经营,严把质量关,深受广大客户的亲睐,现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司重视生产销售的每一个环节,力求标准、规范,为广大客户带来浓香醇厚的普洱香韵。公司主营:普洱茶和古树红茶、倚邦正山、曼松贡茶、猫耳朵、冰岛、班章等一系列有名茶品。
云南是我国的古老的茶区,也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久,质量上乘,跨越千年至今依旧传承,传承的不仅是与茶相关习俗,更是一种健康的生活方式。
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