椰青是一种常见的热带水果，很多人吃椰青时只喝里面的椰青水，对椰青肉的吃法并不了解，其实叶子里面白色的果肉也能吃，而且食用价值很高，椰青肉是可以直接生吃的，只是生吃时会感觉椰青的果肉口感比较硬，不那么好吃，比较简单且常见的吃法就是把椰青肉放到果汁机中，加入适量清水把它制成椰青汁，取出以后直接喝，把里面的残渣扔掉就可以。椰青肉可以用来炖鸡吃，在需要的时候可以把椰青肉掰成块状，再把鸡宰杀，处理干净以后剁成块，用沸水焯烫以后入锅，放入适量葱姜，加入椰青肉，放入足量清水一起炖煮成汤，炖好以后取出吃鸡肉喝鸡汤就可以。椰青的汁水吃起来是非常的清甜，有很好的清热生津的作用，而且果肉吃起来也是非常的爽口。椰青报价

对于椰青，我们可以利用其烹饪椰青炒饭，首先就是将各种食材都准备：椰青、米、肉类、鸡蛋等配料。将椰青分解了，将椰汁和椰肉分开放。将椰肉和其他的肉类都切成片，备用，起锅。先将肉类的食物下锅，煮熟了，然后取出来，放在一边备用。将白饭倒入锅里面，加入椰汁，翻炒均匀了，椰汁可以很好的增加香味。在之后就是将全部的肉类和椰肉一起混合进翻炒，等到米饭变干的时候，就可以出锅食用了。挑选椰青时，我们尽可能是要挑选外皮比较完整的椰青，椰青的尾部是白色的，将椰青拿起来摇一摇，我们如果是能够听到水声，就是说明这个椰子就是放时间长了，因为新鲜的椰子摇起来是不会有水声的，但是能够听见清脆的声音。广州多汁椰青供货公司不同产地的椰青口感和甜度也都相差很大。

处理椰青时，可以从椰青的眼睛上，用螺丝锥洞穿，然后把椰青汁倒出来。接着把椰青放在一个塑料袋里，置于地板上，重锤敲击。虽然不是雷神之锤，但是也攻无不克。或者用金属烤肉叉洞穿椰青的眼，将椰青汁倒出。将椰青放入烤箱中，以90℃烘烤大约15分钟，或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法，椰青里面的皮肉都会因此松动——冰火之下，谁能抵挡。当椰青汁还在里面，椰青全然未被打开时，千万不要放到烤箱里乱烤，会炸得落英缤纷。一手拿椰青，一手举大锤。沿着椰青的“赤道”锤击。然后，脆生生地打开了。现在很轻松地可以将椰肉拿出来了，因为上面的冰火步骤，肉体全然松动了。

对于椰青的食用处理，如果打开后里面的椰汁要直接喝，不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳，不妨原位多砍几下确保砍透。这个事尽量在厨房的水池边上做，椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。选购椰青时，将椰青拿起来摇一摇，我们如果是能够听到水声，就是说明这个椰子就是放时间长了。

椰青这种水果中含有天然的电解质，而且它的浓度与人体血液中的电解质十分相似，所以人们在食用椰青后能尽快吸收它含有的营养并能净化血液，加快血液中有毒物质代谢，对维持人类血液健康有极大好处。椰青还是适合孕妇食用的一种健康水果，孕妇在怀孕期间多喝一些椰青里面的果汁，能为腹中胎儿提供充足营养，而且能为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，但能促进腹中胎儿发育，还能让胎儿出生以后更健康更联明。椰青还是一种能护肤美容的美味水果，人们饮用它里面的果汁以后能吸收丰富维生素c和一些天然多糖，他们能增强人类皮肤细胞的抗氧化能力，并能防止色斑生成，经常用它里面的果汁涂抹脸部肌肤，还能这样细嫩肌肤防止皮肤老化粗糙，能让人类肤质变得越来越好。椰青的椰肉富含健康脂肪、蛋白质、营养素，椰肉与椰汁混合后，可榨出浓稠的椰奶。广东椰青供应费用

相比成熟的椰子，椰青更加鲜嫩，即开饮汁。椰青报价

选择椰青时，可以拿起椰子来摇一摇，如果能听到很多水在椰子的贝壳，水多，水少的区别。手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的。观看椰子的前面几个肉眼，是白色说明嫩，如果是黄色说明椰子恢复的一般。闻下椰子有没不正常的气味，如果有不对，请不要选择。观察尾部椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。只要对青椰子也老椰子了解了之后，还是很容易将它们两者区分开来的。其实不管是青椰子还是老椰子，两者都有各自的好处，如果是喝汁的话。椰青报价

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