每箱进口水果的水果箱上都有标签标明品种、规格、箱种、农场号、包装厂号，包装日期等信息。包装箱堆在栈板上，每个栈板上也有一个标签来标明相关信息，很多都是条形码。尤其是美国、智利的水果公司做的好。水果被堆在栈板上就可以由叉车直接转运到冷藏集装箱里面，放入温度跟踪记录仪，封箱，经过所在国检验部门海关等检查就可以装船运输了。这些洋水果漂洋过海奔向中国，不过要想真正进入到中国老百姓的肚子里，还需要过关斩将。减少水果碰伤可采用隔层的方法。辽宁蜜瓜香瓜西瓜

有句话叫“三分天灾，七分r祸”。用在水果控损上同样适合。水果店的损耗，很大程度上不是天气的原因，而是人为订货不当。尤其对于新手来说，缺少合理的销售预测，缺少稳定的供货渠道，缺少稳定的销售渠道。这些都是造成损耗的主要的原因。很多水果店老板都缺少一个很重要的好习惯——记台账。我们原来在经营生鲜超市的时候，每天订货都要看前，甚至三天前的各个单品销售的数据，同时我们设计了所有一张涵盖所有生鲜产品的订货单，然后报货人员会根据之前的平均数据下单。上海美国黑布林水果包装箱上应标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。

水果进口的具体操作事宜：一、进口具体流程。1、应了解拟进口的水果是不是在允许进口水果自录之内，具体可参考国家质检总局网站《中国允许进境水果种类及输出国家／地区》。2、如果拟进口的水果在允许进口水果目录之内，应判断该水果品种是否允许从某口岸入境，目前口岸可以进口我国允许的所有进口水果品种。如果从其它口岸进口，请咨询当地检验检疫局。3、进口水果之前，应办理检疫甫批并取得《进境动植物检疫许可证》。二、审批流程。拟从某口岸进口水果的审批工作，初审由当地局负责，国家质检总局负责终审，审批在网上进行，整个工作流程的时限为20个工作日，企业办理网上检疫审批应注意：1、审批应在合同签定前办理。2、申请企业应该是收货人和签订合同者。3、初次办理网上审批者先申请电子密钥或通过九城软件公司购买登录软件，用于审批环节。4、许可证的有效期为6个月。5、只能从批复的进境地点进口。

水果进口常见问题：从土耳其进口鲜樱桃，请问中国现在是不是允许土耳其输华樱桃采取出口前熏蒸处理了呢？是的。海关总署经与土耳其农林部技术磋商达成一致意见，自2019年6月底，允许土耳其樱桃在原有冷处理方式的基础上，新增允许在出口前溴甲烷熏蒸处理方式，以防止地中海实蝇等检疫性有害生物随进口樱桃传入我国。应注意，一是土耳其输华樱桃应在出口前按规定实施冷处理或者熏蒸处理。二是熏蒸处理技术条件为20-22℃下，投药量为145g/m3常压处理至少3小时。三是土耳其官方要在植物检疫证书中注明投药量、温度和时间，并在证书附件声明中注明熏蒸处理企业的注册编号。境外熏蒸处理企业及其编号可以在海关总署网站查询。有些水果从国外引进之后，在国内也能培育出来。

进口水果的内包装：①保证立体摆放，减少水果碰伤，采用隔层的方法。隔层的设计是一个很讲究的工作，同样大的包装箱，要放进不同大小，不同数量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔层。以常见的美国红蛇果为例，一箱种20千克，根据果实大小每箱可以装72、80、88、100不等数量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放错了，就会出现水果被压伤，或者重量达不到的问题。②吸水，采用吸水纸或干燥剂。吸水纸多放在底部，干燥剂多放在上部。除了以上两种，还有就是果面包装，常见的是打蜡，以苹果和脐橙多。苹果经过清洗，烘干，打蜡，再烘干的过程，在果实表明形成一层蜡层，防止失水和病菌侵染，可以有效增强保鲜效果。水果进口报关应来自指定的产地、果园和包装厂。辽宁蜜瓜香瓜西瓜

进口水果都需要做抽样化验的，确定成分是否与申报的一致。确定是否符合国家进口水果的至低要求。辽宁蜜瓜香瓜西瓜

进口水果配送：供应商与超市卖场合作主要的日常工作就是完成订单货物从仓库（田间，包装厂，市场等）到货架的配送，其实就是一个物流的问题。同一个供应商会有经营多个品种，从不同渠道（产地、仓库、市场）获得货物，同时供应几家卖场（几十家店面）。同一卖场会有不同供应商提供很多品种，同时供应多个店面。当一家企业规模达到一定程度，配送中心就能显示出控制整体物流成本（社会总物流成本）、提高配送效率的优势。从而降低运营成本，提升卖场对卖场的竞争力。配送中心的任务是收货、检货、储存、捡货、出货和配送。其中出货和配送时间基本上是可以确定的，围绕着这个确定的时间和货量安排前面几个工作步骤就是配送中心的日常工作了。考虑到场地、通道、人员、货量、货物种类等因素，一个好的配送中心应该有是一个繁忙而有序、通畅不堆积的工作场面。辽宁蜜瓜香瓜西瓜

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